原出處：抹茶瓦片

 
最近老介紹吃的，到處吃的結果讓我都有種噁心的感覺上身，因為不是太甜就是添加物太多，所以就讓我這幾天休息一下，重回介紹烘培點心吧~~

有天和Richard經過明星麵包店時，Richard說杏仁瓦片外面賣那麼貴，就叫我研發一堆杏仁瓦片的口味，然後外賣，不然閒在家裡也是很無聊，因為這一句話，我就想先來個抹茶口味好了，結果沒想到這味道出奇的好，這吃起來抹茶味淡淡的，而且用聞的幾乎是聞不到抹茶的氣味，剛入口會覺得像在吃南瓜子，愈吃才會吃出抹茶的香氣，而且也不甜哦，不過這次我沒有放黑芝麻，因為怕會搶走抹茶的味道，順便放上我更改的部分，想嚐試新口味瓦片的人，可以試試哦，不然就直接跟我下訂吧~~

原食譜：超人氣餅乾完全收錄

My Recipe：

砂糖100g，杏仁片110g，白芝麻45g，杏仁角50g，杏仁粉50g，抹茶粉10g，蛋白69g(約二顆中型蛋白)，蛋1顆，低筋麵粉60g

同場加映：杏仁薄燒