台灣朋友訪澳過乙未年生日，我預早在文華東方御苑酒廊訂了180度面海的吧座，準備亮著燭光的生日糕餅，給遠方的老朋友設計一點小驚喜。

這趙浪漫讓朋友回到台灣還在心中品嚐。兩人在法鼓山短期出家時認識，當年我梳長髮，打扮女孩，穿一條短裙上山，還未是朋友的她心想，千萬別與這人被編同組，誰知早已成事？

相處下來，兩人常常笑成一團，法師說這組人太會吵。八個女生，個性各異，將台灣、馬來西亞、澳門三島的朋友聚在一室。

聚散有時，分別後女生們並非互相聯繫，最後幾乎只有我和朋友年復年地來往。想起來，每次我去台灣都見她，她也不只一次來訪我家。

今年她來，說我已然變成那短裙女生的姐姐了。笑問她，成熟一點嗎？想起她來澳前在網上說，現在我的身心比較健康。

生日過後，朋友在我家做台灣料理同樂，是夜先做麻油雞，再做古早麵線。我與熱油不親，平日煎蛋肉也穿長袖衣服護身，如面宿敵，朋友善意臨語，竟謂可愛。炸薑片時，鍋子中的滾油吱吱騰跳，我早已嚇得躲起來，看到朋友風馳火輝作廚務的背影，知其巧藝乃日積月累練成。遠因朋友比弟弟年長十餘歲，從小就像大姐姐，幼時家中掌廚，長大後還供書教學。能者多藝，我想是這個意思。

講起來，去訪台灣十餘次，任由麻油雞在街上賣得多好？我還只是吃過一頓，就在朋友台灣家中，開餐廳的阿姨親自下廚。有食神的我，當時吃到了絕美的正宗台灣料理，托朋友的福，這次又吃到了另一頓美味的台灣料理。無論交友或飲食，貴乎其質，我想也是這個意思。

改寫於2015.06.24