週間下廚日記DAY2&DAY3(打混版)
說要一週煮3次..發現還真的不是那麼容易...
完成DAY1後,之後每天都近7點或8點才下班,
回到家快8點~9點了...實在沒時間也很懶得煮飯作菜了...
但愛在家下廚用餐的Beno還是堅持在家開伙,
但囿於時間只做超簡單料理隨便吃吃,週間下廚的DAY2及DAY3就變成「打混版」囉!
先說DAY2,DAY2的晚餐就是我們家常煮、我也很愛的泡麵+水餃,
就是把泡麵、水餃、青菜、雞蛋、豆皮....等一切想吃的東西丟進鍋裡煮,
所需約10~15分鐘就可以上桌吃晚餐囉!
因為毫無廚藝而言,所以就沒拍照了! (平時幾乎每週都會有這一餐啦,方便又美味~)
DAY3這天,因為工作有點忙又晚下班,所以我本來不太想再動廚房開伙的,
但Beno自告奮勇要自製炒麵~(靈感是我前幾天提我要做的菜色),Beno堅持要煮主要是有些食材買了在冰箱冰太久也不好....(這告訴我們,食材不能先買,要煮時才買啊)
總之DAY3主廚是Beno,我是打雜小妹兼拍照兼技術指導~(嘻!我會一直念他照我的方法煮,所以我是動口的大廚)
接著備料....所有你想吃的都可以丟進去炒~
另一爐火就開始洋蔥、蝦米、辣椒等爆香
接著加入螎蠣及雞胸肉片下去快炒
然後燙過的麵條(還要炒,不要燙太久會爛)及青菜、玉米粒、菇菇等就下去囉!! 最後加入沙茶、蠔油、醬油、米酒等醬汁拌炒均勻就起鍋囉~
其實炒麵真的非常簡單又好吃~~~ 只是備料多挺煩的,吃完還要洗盤子、鍋子等~(開伙不就是如此麻煩嗎)
雞胸肉及螎蠣都加很多......所費不貲啊~吃得好飽! 吃光光後再來一杯自製冰紅茶實在太完美了!!
本週的DAY4是我的生日,所以下班後和Beno去吃義大利麵啦...(很普通沒啥特別的麵)
DAY5是小週末不開伙,買了最愛的魯味回家吃~
週間下廚日記本週結束!! 下週還會不會有.....一切隨緣了...呵~
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好可愛的打混版
看起來料多實在很豐富阿
人家常常說在家吃比較省錢
我倒覺得每次在家煮,用的食材都比較好也比較多
反而更花錢@@
不過的確是料好食在、安全衛生!!
開伙或外食都各有利弊啦,就平衡調配吧~ 2011-07-06 19:58:01
自己下廚炒麵,料多實在、衛生可口,又有成就感…
唯一麻煩的就是,後續的廚房清潔整理工作~
廚房清理的確很麻煩,
所以~偶爾下廚偶爾外食吧~~^^ 2011-07-04 11:58:23
料好多好豐盛!
自己煮就是有這個好處~想吃什麼加什麼,
不過,通常都會吃太飽就是了!XD
份量有時還真的不好估~~
不過完全可以照自己的喜好安排食物,真的很棒!! 2011-07-06 19:59:05