小海鷗家裏在清明節的時候總會自己做春捲..

因為在清明節的時候小海鷗沒有回家....

所以這次特別再準備了一次讓小海鷗過過癮..

家裏把材料準備好....加熱的部份就讓小海鷗來..

說真的...光是把這些菜炒一炒小海鷗就覺得好累哦....

如果要從備料開始真的會累到爆....跟大家分享一下....

總共有九樣菜.....大概是這樣準備的...原則上菜都是不調味...只是過炒....

1.豆乾:切片後直接下油鍋炒...

2.蛋皮:將打好的蛋液在鍋中弄成片狀..然後再切成條狀...

3.高麗菜切碎後炒過...

4.芹菜、蔥切小塊後炒過...

5.紅蘿蔔還有右邊白色那個(好像是什麼薯的)切絲炒過...

6.一鍋豬肉...小海鷗有調味了一下..

7.白糖+花生仁粉:二比一...就個人比例...

8.重點當然要有春捲皮...話說小時候都得要去市場排個1~2時

指定就是要那一間店的....想不到今年買現成的...其實也很不錯吃呀...

這樣就準備完成了...接下來就是令人期待的包春捲..

說真的...小海鷗很不會包春捲..

對小海鷗來說...會包的意思就是...一張皮...很大一捲....不會破.....

可是小海鷗每次都覺得已經放很多料了...包起來還是很小捲....

小捲的話吃起來就沒有那麼過癮了啦.....

那還是開始吧...為了怕破掉....還是選用二張皮...



先放上乾的材料(豆乾、蛋皮)...


紅蘿蔔...


再放上比較有水的...高麗菜、蔥、芹菜



最後放上肉...以及很多很多的糖粉.....哈哈...這是要看個人口味的...

再來就是關鍵啦.....

先把下方往上摺...


接著左右二邊摺進來......

其實看這張就知道...左右二邊應該還是可以有空間再塞點菜XD...


最後厲害的就是快速的往前推....就變成一條春捲啦XD.....

這時候也特別容易破掉...如果沒有破的時候總會有個莫名的成就感...


一口咬下的感覺真的好棒的.....不輸外面賣的呢^^