2010-01-26 06:40:59鮮盈果菜
洋菇~極好的蛋白質來源
洋菇 Mushroom 別名蘑菇, 富含多種人體必需的胺基酸、 蛋白質、礦物質及豐富的維他命，營養 價值高，熱量低，蛋白質含量是一般蔬 果的三至六倍，對於減肥者或不吃動物 性蛋白質的素食者來說，洋菇可提供不少蛋白質、胺基酸等營養 , 其中百分之70至90的蛋白質極易為 人體消化吸收。
洋菇的人工栽培始於法國，總觀洋菇的 栽種歷史己經有300年了，臺灣地區的洋 菇自民國52年開始推廣，外銷的罐頭量 居世界之冠，彰化縣的竹塘地區更是當 時極重要的產地之一。
洋菇熱量低、性溫和、具有消暑、健胃和平肝的功能，並有消除膽固醇,降血壓的功 效.食慾不振,經常應酬或高血壓的人，不妨多吃洋菇，吃洋菇對慢肝炎也有很好的功效。
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台灣硬起來! 抵制菲律賓!!