我跟阿娜答是牛排控，常遍尋牛排館嘗鮮，

聽聞捷運東湖站附近有家餐廳，

專賣優質牛排，而且是今年三月才開幕，

這麼棒的資訊傳到我耳裡，怎能輕易錯過呢？

所以我們先到內湖運動中心游完泳後，

便驅車前往這家MR. CHUCK查克先生牛排囉！


位於東湖國小正對面的查克牛排，雖然是新開的店，

但儼然已是東湖地區超人氣排隊美食餐廳，

建議用餐前要先訂位，才不必等待多時。

整間店採木質裝潢，展現出沉穩內斂的風格；

為避免滿座時，讓食客們得在門外站著候位，

店家可是很貼心地在門外設置一排木椅提供座位唷〜


假日人潮真多，下午2點多的時段竟然還是客滿，

也太驚人了吧！表示這家店的餐點一定很讚，

才會有那麼多人慕名而至。


店內空間還算寬敞，高貴優雅的紅色絨布沙發，

格外醒目，靠牆壁的黑色皮革座椅，

坐起來柔軟舒適，在此用餐真令人輕鬆自在。

調味罐與紙巾等物品可以自行取用。 


靠牆皮椅上頭均擺放玫瑰鹽，

若有需要時只要轉身往後拿，就能使用。


半開放式的廚房料理區和收銀台之間，

位置有點狹小，店內最值得稱許之處，

就是不會散發臭氣薰天的油煙味。


這裡提供WIFI服務，秉持著敦親睦鄰的精神，

符合看板上的學校學生，可享免服務費的優惠。


店內加收一成服務費，菜單內容簡易，

有套餐、雙人套餐及單點排餐之選項，

套餐有NT380與NT480兩種價位，

雙人套餐則搭配380元和480元的組合，十分超值；

凡點套餐者，均供應附餐(沙拉、湯品、甜點及飲料)。

這次點選兩樣NT480套餐，首先上桌的是濃湯。


✿法式南瓜濃湯

濃稠的南瓜湯，上頭淋上奶油，

烘烤過的麵包泡在湯裡，變得濕滑軟綿，

南瓜天然的甜香滋味，整個是營養又好喝。 


✿法式松露蘑菇濃湯

以奶油點綴，先要攪拌一下，

醇厚獨特的松露味與蘑菇的濃香，

滑順入口，搭配微鹹口感的麵包塊，

會讓人齒頰留香，意猶未盡呢！ 


✿羅曼雞肉佐凱薩沙拉

撒滿了帕馬森起司粉的沙拉，

擺盤上有新鮮的生菜以及雞肉、葡萄乾和番茄，

佐醬則為凱薩醬與莎莎醬，附上2片麵包。 


酥脆麵包佐微辣莎莎醬，豐富了原本平淡無奇的味道。


鮮蔬吃起來很清爽，燻雞肉鹹香鮮嫩，

建議沾些凱薩醬更提味，自然的香氣，

入口非常有味道，我老公很愛這道附餐。


✿金沙鮮果佐油醋沙拉

生菜搭配著鳳梨、蘋果、番茄等水果，

再灑上碎的鹹蛋增添其風味，旁邊亦有2片麵包。


將油醋淋在沙拉上，酸酸甜甜的口感，

帶著鮮果與柳橙香氣，清新又開胃，

非常適合只想吃輕食的粉領族。


蕈菇醬是拿來沾麵包的，軟Q的菇菇與入味的洋蔥段，

鹹度適中又頗具嚼度，我覺得好好吃耶…


✿茄汁羅勒燉羊排

以燉煮方式處理，撒上綠色羅勒粉，

每根羊排外面都包覆著紅通通的番茄汁，

任何部位都不放過，酸鹹的醬汁均勻上色，

依舊看得出羊排是多麼厚實啊！

馬鈴薯煮到軟爛綿密，入口即化。


羊肉嫩而有嚼勁，沒有原先擔心的腥騷味，

幾乎都是瘦肉，我特愛啃那骨頭，

帶皮的咬勁，會想要吮指回味，

就是喜歡羊肉的獨特香氣。


✿查克厚切牛排

12盎司帶筋的美國牛肉比臉還長，厚度更是沒話說，

綠花椰與紅吱吱的細辣椒絲點綴其中，

彷彿正在欣賞一場視覺饗宴〜


辣椒絲不只極具美感，其辣勁更讓牛排增添香氣。


牛排下方還附上米飯，乾煎過的香料飯，

類似鍋吧口感，卻不乾不硬，

單吃就很香，蠻有嚼感der…

沾到旁邊的牛排醬，感覺有點偏鹹。


五分熟的牛排，肉質鮮嫰不肥，

原味就很好吃，在嘴巴裡咀嚼是帶有Juicy的口感，

就算牛肉冷卻也不會膩口，美味依舊。


沾著海鹽入口，更能提升牛肉鮮味，

軟嫩多汁，這滋味真令人難忘呀！


✿芒果汁(非濃縮)

新鮮芒果經由急速冷凍技術，維持水果的鮮度，

就算不是產季也可以痛快暢飲，

嚐的到實實在在的果肉，香甜可口真退火。


✿奶蓋綠茶(冰)

白色鮮奶泡上撒海鹽，淡淡的綠茶香，

淡雅怡人，有微微的鹹感；

很適合吃完肉後去除口中的膩感。


✿脆薯

是雙人份，用帶皮的馬鈴薯高溫油炸，

每個都很大塊且紮實，外皮炸的酥脆，

裡頭嚐的到綿密飽滿的洋芋香氣，

不用番茄醬就很鹹香，此時已經覺得超有飽足感。

✿手工鮮果薄派佐莓果醬

最後一道料理係手工製的千層派，

蘋果丁和蔓越莓乾置於鮮奶油上，

灑上如雪片般的糖粉，再佐以藍莓醬與杏仁片。


蓬鬆酥脆的薄派，吃起來是十足的奶香味，

在嘴裡立即化開，微微的甜香，

除了滿足我挑剔的味蕾，

也為整個餐點做最完美的Ending。


查克先生牛排以平實的價格，

提供最健康、最精緻的餐點及高規格的服務品質，

作為用心誠摯的的經營宗旨；

這裡是親朋好友聚餐或是情侶約會的好所在，

我老公也說要揪同事再次造訪，享用美食，

更推薦愛吃牛排的捧友們必來此嚐鮮喔！ 


《MR. CHUCK查克先生牛排》

地址：台北市內湖區東湖路113巷9號

電話：(02) 2632- 8329

營業時段：11:30 - 14:30；17:00 - 21:00

FB：https://zh-tw.facebook.com/MR.CHUCK.GRAM/