2012-01-05 04:00:09喬云

王品行銷策略

王品行銷策略  4000M026 王庭萱

 

從王品餐飲集團的行銷策略來看,其所採取的是一種非常完整的IMC整合行銷方式,由內而外做起,從內部行銷推展至顧客滿意度的追求,並建立顧客的忠誠度。

 

王品集團的價格策略,是依消費者的意見所採取的七折定價策略。例如陶板屋新和風料理餐點的定價,是首先集結一些王品的老顧客,請他們在品嚐之後給出一個價格,這些老顧客給的價格不一,有1000元、800元、700元、600元不等,其中以600元的價格居多,600元的七折是420元,因此產品的價格就訂在450元的整數,王品集團希望顧客能以「超物超所值」的感受享受到王品的產品與服務。

除了與一般業者相同的,對王品會員的優惠措施,以及對12歲以下兒童贈送益智玩具等促銷策略之外,王品餐飲集團旗下事業均不打價格戰,也不推出節令套餐,許多業者通常會配合各種節日推出情人節套餐、聖誕大餐等等,通常要價都要平常的好幾倍以上,但是王品並不這樣做,他們總是以顧客為基礎來考量的。因此王品不打價格戰策略,反而是在特殊節日以加贈小禮物的方式來拉近顧客的心。

王品集團旗下事業皆塑造出符合品牌調性的形象,例如:王品台塑牛排塑造的是尊貴的形象、西堤牛排塑造的是活潑的形象、而陶板屋則是有禮的形象。另外聚火鍋和原燒燒烤等,都是以符合大眾一般口味的產品為經營焦點,並且也都擁有各自的品牌形象。

從王品的行銷理念中發現,行銷不只是向外的,它可以取代傳統的內部管理,由內向外拓展,經由整合行銷來落實企業的經營理念,行銷不再只是單純的策略,更是全方位的經營管理模式。