2010-05-05 20:01:10Diana
彰化阿璋肉圓---好吃的肉圓系列之十三
阿璋肉圓
彰化市長安街144號
Tel: 04-7229517
營業時間: 9:00-23:00
肉圓: 30元
好吃的肉圓不只台中有,
彰化肉圓也是令彰化人驕傲,
外地人趨之若鶩的美食.
每次經過阿璋肉圓的時候都是門前大排長龍,
工作人員應接不暇, 無法笑臉迎客,
為此, 店家特別寫了一方小看板:
“忙碌中忘記微笑請多包容”
一早就和吃伴阿熊開車到彰化,
到阿璋肉圓去開早市,
想不到才九點多才開店,
座上就有五成的客人了.
彰化的阿璋肉圓和台中的肉圓口味相近
不過內容更豐富, 多了花菇, 筍丁也比較多,
桌上紅色的辣醬有辣喔!
為了應付人潮, 服務採自助式,
自己端托盤到座位.
可以涮碗底的醬料.
有外帶, 也有宅急便低溫快送服務喔!
盒子上有寫外帶肉圓的調理方法:
一 油炸熱食 用冷油慢火烹飪
二 蒸煮法 電鍋內鍋加油 一顆肉圓二湯匙油 蒸30分鐘
三 微波法 碗內加油一顆肉圓一湯匙油 微波五分鐘
烹飪完畢 加佐料即可.
阿璋肉圓的對面是六十年老店的彰化肉圓
隔壁兩三家是五十年老店的阿章肉圓
可是人氣都沒有阿璋肉圓好.
“彰化之寶一肉圓,
老擔阿璋口碑贊;
人來客去生意好,
口心留香一段緣“
“真善美齊備, 色香味俱全.”
老擔阿璋肉圓
(悄悄話)
2010-05-24 10:37:24
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/