謝理事長說他代理的義大利 Zonin 酒莊有幾支新到的酒
約好週一晚上, 在 Angsana City Club要和我一起喝看看,
Angsana City Club 是 Banyan Tree 的連鎖私人 Club,
台中的會館在 Tiger City 頂樓, 有極佳的視野.
九樓是中餐廳, 八樓是西餐廳, 我們只有四位, 坐八樓靠窗的座位.

我第一個到達, 帶了一支 Toscana七座橋的 Oreno,
這是上週六在二六品酒會上該喝而未喝的酒,
我想今天要喝的都是義大利酒, 不妨帶來一起品評一番.
方才坐定, 魏教授也到了,
電話鈴響, 謝理事長說他剛下中彰, 會遲到五分鐘.

Angsana的Head Waiter 是年青Jimmy, 他出身高雄餐旅學院,
曾經是是陳千浩的學生, 所以侍酒的功夫一流.
我請 Jimmy 先開 Oreno, 我們一邊喝一邊等主人.
魏教授謙虛地說他對葡萄酒研究不深,
可是酒剛倒入杯, 他就被濃濃的酒香深深吸引,
安靜的餐廳, 輕輕地音樂, 濛濛細雨中的台中燈火就在腳下,
才陶醉三分鐘, 謝理事到了, 交給 Jimmy 的三支酒是 :
Primitivo, Dastello D’Albola, 與 Berengario del Venezie.
三款酒產區不同, 葡萄品種不同, 特色也不一樣,
有趣!

Jimmy 把侍酒桌推到我們餐桌邊, 在每人面前擺四個大杯,
Agsana 的西式晚餐很正點, 可口, 沒有 Surprise,
搭配品酒休閒很理想.

酒過數巡, 我對這四款酒的感覺是:

Sette Ponti Oreno Toscana 2001
這支酒最近在義大利超紅,
是Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 的 Blend;
顏色極深, 香味撲鼻, 果香, Tobacco與橡木桶的煙燻味很協調,
飽滿充實, Full body, 結構很好, 丹寧強勁, .
厚重卻不失其細緻, 尾韻綿長, 令人驚豔.

Primitivo 2004 Salento
出自義大利南部索倫多半島的普羅酒款.
Primitivo 是義大利南部地區種植很廣的葡萄品種,
這種葡萄色深味厚, 可以釀出酒精濃度高的酒,
它的 Character與美國的Zinfandel 很相像,
櫻桃, Raspberry, Berries水果味重,
喝一口就覺得醺醺然, 怕會易醉上頭喔!

Castello D’Albola Chianti Classico Riserva 2001
Castello D’Albola 在 Chianti Classico 產區的中心地區,
Zonin 酒廠在這裡擁有最好最大的葡萄園,
釀酒師標榜他們精選成熟的 Sangioveses葡萄, 在小橡木桶陳年.
這支 2001 的Riserva 顏色頗深,
新鮮紅色水果成熟的香味, 柔軟單純, 可以輕鬆喝.

Berengario del Venezie 2000,
這是義大利東北部, Berengario 爵爺的御用酒,
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%, 以法國橡木桶陳年,
Current 與梅子的香味很明顯, 柔軟溫和, Body 不強,
單寧尚有些滯口, 適宜搭配Creamy Cheese Sauce.

四瓶酒, 四個人喝到十一點都沒喝完, 只好塞回瓶塞, 原袋裝回,
帶回家, 明天再慢慢享用吧!