這間麻辣火鍋店亦是我台灣旅程計畫外的目標，主要是很想吃麻辣鍋，但是觀光手冊上沒有推薦名單（可能是夏季版本），所以撥電話給朋友詢問，進而找到這間位於台北公館的飛天麻辣火鍋店。

不過，這間未免也太受歡迎了吧？！抵達時人聲鼎沸、大排長龍，對此有點失望，因為待在台灣時間有限，不想花太多時間去排隊…，未料正失望之際，服務人員為我們騰出位子，於是終於嘗試這趟旅行的第一餐麻辣鍋。

有鑑於同行的有排斥辣椒者，所以我們便選擇鴛鴦鍋，這樣大家各自大快朵頤互不干涉。這種麻辣鍋餐廳採自助式，只是我從沒接觸過限時兩個鐘頭的營業方法，至今仍對滿點時被服務生請走的感覺介意，即使時間過去許久，那股悶氣還在心理醞釀。

雖說如此，我對飛天麻辣鍋提供的餐點菜色滿意，他們使用的鍋底湯頭也夠水準，只是我們前往時間或許不太好，正值晚餐時間服務生忙得不可開交，根本沒時間提供所謂的服務，我要求加湯足足等了半個多小時，跟兩位以上服務生要求後，最後才出現一位拎著湯壺的人員出面加湯，而此時已經鍋子快燒乾了…。

飛天麻辣鍋內的食材櫃項目琳瑯滿目，看的人眼花撩亂。大略分為肉類區、傳統火鍋料區、海鮮區、蔬菜區及其它配料如豬血、油條、豆皮、泡麵…等。闊別台灣麻辣鍋多年，我首次發現到有人把泡麵扔到麻辣鍋裡煮，不知是否又是大學生的創意，印象中以前我住宿舍時，常有同學發明奇怪的料理配方，這個泡麵加麻辣鍋的點子，很有校園風。

整體說來這頓算是不錯，最後提供的冰淇淋也相當美味，只不過價錢實在嫌貴了點，或許我還嘗試調整台北邁入國際都會的事實，總感覺很多消費都超過受薪族平均水準，一頓飯一個人索價300塊錢外帶服務費，其實並不便宜，且說穿了這也並非真正的All You Can Eat，應該是限時消費制度才對，雖夠好吃但不會吸引我二度造訪。