2015-10-14 11:36:44其石山人
Thanksgiving 聚餐
加拿大的感恩節比美國早了一個月，攝影大師夫婦邀請我們幾位好朋友，到他家K歌兼聚餐。
趁大家都在客廳唱卡拉OK，趕快拍的照片，菜餚有龍崗雞、燒鴨、木耳素雞、台灣筍絲紅燒肉、油飯、涼拌菜絲、炒瓢瓜、夫妻肺片、洋蔥烤鮭魚、燒肉。後來還有紅燒牛肉、灼燙花枝加入。飯後甜點是紅豆栗子湯，甜度適中，非常好吃，很多人都一口氣連喝了兩碗。
涼拌菜絲是好友Kent家傳名菜，作法如下：
1.白菜絲
2.豆乾絲
3.海帶絲
4.香菜
白菜(生)切絲，豆乾煮過後切絲，海帶絲也要煮過，香菜切段，一起放入大沙拉碗。
加入蒜泥、鹽巴和麻油調味拌勻，就可上桌。
喜歡吃辣的人可以加入辣油、或切一點辣椒進去。
加紅蘿蔔絲也可以，既配色，又營養。
這一道是素菜，不過吃葷的人還可加放豬耳朵絲，口感也不錯。
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版主回應
感謝鼓勵！
2015-10-16 13:03:05
哇~好快喔
感恩節耶~
請問加拿大也是吃火雞嗎@@?
(有什麼是傳統的必吃食物)
謝謝~
版主回應
加拿大感恩節的傳統也是以火雞大餐，或有人以大塊的ham代替。並且這時南瓜當令，南瓜湯、南瓜派也是感恩節常見的餐點。不過華人比較少吃火雞，不容易烤得好。我家剛來的時候，試過自己烤火雞，結果失敗。第二年起乾脆改烤普通的雞來代替了。
老中還是習慣以吃中式食物為主。 2015-10-15 12:09:15
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