2015-12-27 04:19:47其石山人

台式美食聖誕餐


12月25日到合唱團前任副團長家potluck聚餐,沒有烤火雞,主菜是主人從台灣特別帶回來的潤餅皮、以及自己做的刈包

 刈包

 
自從移民以來,大概有二十多年,我就沒有再吃過潤餅了。這一餐不僅別緻,還有著濃濃的思鄉情懷。

 
攝影大師一直等到有人包出一捲「完美」的潤餅,才拍下這張照片。


攝影大師的太太親手所做甜點,圖片最上方是巧克力太妃糖,右下方是楓糖堅果派,左下方是水果芝士奶油麻糬蛋糕。她不僅也是一位專家級攝影高手,在糕餅甜點製作方面,更早已達到專業水準。

 
麻糬蛋糕切片

從另一角度看桌上餐品,中央擺的是女主人精心煲製的大蝦粉絲煲,圖片正下方中間那盤是朋友以高粱酒細心烘焙的野生烏魚子厚片。

移民前來加拿大旅遊,過節時在老外朋友家裡,吃過一次烤火雞。移民後反而沒有再吃到烤火雞,好幾年以前與當年的老同事們聖誕聚餐,吃日本料理自助餐,老主管克雷登先生說,前一晚他到一位日本移民來的朋友家做客,他們吃的倒是正宗的烤火雞聖誕大餐。次日與我們這群老同事們聚餐,卻吃日本料理,完全倒置過來,他覺得非常有趣。
菟米 2015-12-28 11:00:31

好棒的聖誕大餐
令人羨慕^^

早安,山人

版主回應
以潤餅和刈包為主的聖誕餐,在台灣的人們可能想不到吧! 2015-12-29 13:32:09
may 2015-12-27 11:36:32

好豐盛的聖誕大餐
那些甜點真是讓人垂涎呀

山人~日安!

版主回應
Potluck吃的是晚餐,六點才開動。下午我們就猛攻蛋糕甜點,主人無限量咖啡續杯,讓大家吃得過癮。 2015-12-27 15:13:31
雷爸 2015-12-27 09:33:47

這次的potluck聚餐
真是非常豐盛又道地的家鄉菜肴.
人情味濃又解鄉愁
這樣真好!

版主回應
潤餅和刈包都是睽違了二十多年的台灣食品,感謝女主人千里迢迢從台灣一路帶回溫哥華,才讓這群海外遊子得以一嚐多年未吃的家鄉美食。 2015-12-27 15:11:21