【前一陣子萬聖節，我們出門尋道具時，幫 Thor 留影。】

Thor自從認識我後，就跟著我吃中國菜。經過我兩年不斷地調教下來，現在竟然也變得挑嘴。當我們到不同的中式餐館覓食時，他也能像專家一樣，評斷這家餐廳餐點的好壞了。

像我們昨晚到家附近的中國餐館用餐。我只能說服務超好，服務生的英文也很棒，只可惜那菜實在是難吃到極點。五顆星的麻婆豆婆一點也不辣。一盤木須炒肉滿是洋蔥，讓我這討厭洋蔥的人，一聞味道就快作噁。面對極佳的服務品質，我們也不好當面指責什麼。一走出餐廳，我問 Thor 對這家餐廳的評價，他說服務品質一流，菜色三流，肯定不會再回來了。我笑說他現在也變得挑嘴了呢！

Thor 說經過我的訓練下來，他也真能分辨出美式中國菜與中式中國菜的口味了。像上回他同事找他到一家裝潢新穎的中餐廳吃飯。回來後他直說難吃極了。不但沒有中餐的味道，連問經理這餐廳最好吃的菜是什麼，也答不上來。他說一家餐廳若連自己最拿手的菜都沒有的話，真的也不用再去了。

可惜華盛頓州這兒不比加州，好的中餐館不多。每次看到加州的網友形容他們又到那家中餐館吃了什麼大菜，總讓我羨慕不已。這兒的中餐館的口味也多美式化，該辣的不辣，又老愛把菜弄得酸酸甜甜的味道。再加上幾乎什麼菜都放洋蔥，才要我昏倒。既然叫「洋蔥」，當然表示它不是在中國土生的菜種嘛！漸漸地，我對中餐的標準也降低，不然就沒得吃了。不過 Thor 的標準反而變高了，有些我認為尚可的餐廳，他會挑剔地指出那裡的味道不對，也就不肯再去。我笑他愈來愈中式化，他說我反而變得美式化了呢！

Thor 說早先他還不明白，先前和我去同家餐廳吃飯時，明明口味也不錯。怎麼他帶同事去吃，味道又變得不中不西。後來經朋友指點，我們才知道原來餐廳做菜也看人。如果是一群老中上門，廚房就會依原口味調理。如果是洋客人，主廚就會自動改成酸甜口味，連辣味的程度也減低。現在 Thor 帶同事嚐中餐時，都會主動說「窩堯亨喇 (我要很辣)！」服務生聽懂了，頻頻微笑點頭，他也就能滿意地吃到他想吃的口味了。

說他變挑剔，還好他最不挑就是我的菜。最近搬家無法在家做菜，看來我們得繼續出門覓食一陣子。Thor 說他已經上網查了家附近的中餐廳，打算利用這兩天去吃看看。現在這些中餐廳想要唬我家這"阿兜仔"的嘴，若是沒有兩把刷子，可是愈來愈不容易了唷！