材料:黑巧克力、白巧克力、鄉村餅乾 道具:牛油紙、小刀步驟: 1. 將鄉村餅乾放置碗裡押碎。2. 將白巧克力溶化加入餅乾,將兩者混合攪拌 。3. 舖一張牛油紙,將混合好的白巧克力餅乾碎,置於紙上擠出一個大圓與小圓。4. 用小刀在紙下稍微抖動,使圓形平滑,放置10分鐘等巧克力冷卻。 5. 用黑巧克力在另一張牛油紙上畫出雪人的配件,如帽子、圍巾等,畫好後放置10分鐘等巧克力冷卻。 6. 在白巧克力圓形上塗抹些許巧克力使黑巧克力的裝飾附著。
Tips:a. 巧克力需隔水加熱,先加熱至攝氏50度再降溫至30度即可製作巧克力甜點。b. 餅乾亦可用果仁或水果乾代替,會有不同風味。c. 用三角形的牛油紙捲成甜筒狀,將巧克力填入,即可成為巧克力筆,方便製作甜點。
材料:黑巧克力、白巧克力、新鮮草莓、橘皮乾道具:牛油紙、小刀、湯匙步驟:1. 用黑巧克力筆在牛油紙上畫三個大中小的圓形,用小刀在紙下稍微抖動,使圓形平滑,放置10分鐘等巧克力冷卻。2. 在紙上擠出黑巧克力與白巧克力,使之重疊,用湯匙的背面在巧克力上抹出圖形,待冷卻即成為美麗的裝飾。3. 取剛完成的大圓,擠上少許白巧克力灑上橘皮乾,再加上黑巧克力再將中圓蓋上,加上一些黑巧克力後將切半的草莓舖上再蓋上小圓 。4. 最後再加上一顆小草莓置頂,加上裝飾並灑上糖粉即可。
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