2009-04-16 11:11:17ⓜⓔⓘ

景麗特產行

  對許多人而言,計畫與目的往往是必要而絕對的!但對一個遊客而言以輕鬆的心情去遊玩,不預設目的地四方探索,往往能收意外驚喜之妙!而這正是旅遊的樂趣所在。

  烏來老街是所有到烏來遊玩嬉戲的遊客必經之地,平日與假日之間的景況相距甚遠。有別於假日時節的人潮洶湧,老街滿是遊客,店家忙著做生意,無暇與熙攘的遊客話家常、道典史;平日的烏來老街則多了一份悠閒與清爽氛圍,更常見店家人員追著運送蔬果肉鮮的卡車進行一週的補給。

  一切都是這樣自在。即便是享受完泡湯樂趣正欲下山的民眾臉上也洋溢著風采與滿足。第一次踏進烏來老街上「景麗」的原因並不是小米麻糬,而是店裡櫃頭上安置的竹編大魚簍,一眼望去便知這個魚簍是過去原住民慣常用來放置在水中,以「只進不出」的內部設計捕魚之用。與雷姓老板娘一邊閒聊,一邊四下張望著這家店
(嘴裡當然是吃著美味的小米麻糬啦)。

  簡潔的店內擺飾看上去就是常見的觀光景點特產店,小米露與麻糬無疑是男女主角!各式糕點與特產加工品,如:蕃薯餅等,點綴著這個舞台。身為閩南人的老板娘每天晚上都將隔天要賣的麻糬製作完畢,藉由反覆揉捏使小米更有彈性,雖說不是泰雅原住民,但自嫁到烏來也有數十年之久,對小米麻糬的製作早已是駕輕就熟。

  各類麻糬吸引著喜好不同口味的遊客,景麗的麻糬是盒裝麻糬。這類麻糬是要比真功夫的!製作不良的麻糬在塑膠盒中悶個一天,米糰就會滲出水分,使麻糬又黏又濕,口感極差。由於市場需要,店家都會販賣在米糰中加入其他口味的麻糬,但多數遊客還是較喜歡原味的麻糬,除了口感與風味較單純之外,大眾化且接受度高,買來當下山的「伴手」也較合宜。

  原味麻糬的製作各店大同小異,只在功夫巧妙不同,吃法也多將小米麻糬外沾芝麻或糖粉、花生粉等入口。外裹糖粉的好處在於口味多變且不易沾牙,吃來較不容易膩。老闆娘表示由於顧客需求性高,她承認景麗的麻糬並非純手工製作;但就事論事,由於年輕一輩的原住民向外發展,許多傳統技藝出現傳承上的斷層,手工製作小米麻糬自然位列其中。再加上觀光人潮的湧入,手工麻糬費時又費工,有時會趕不上需求,因此機器製作也成為另一種選擇。此外,使用機械製作的好處在於品質穩定、容易控管。其實手工有手工的好,機器器的好,如何運用工具是當地店家的自由,重點只在於作出好吃又受歡迎的小米麻糬而已!

  除了原味麻糬之外,黑糖麻糬則是另一種主力商品。大多數遊客在吃麻糬時,多半都會在外裹上前述的糖粉吃,但熟知黑糖溫醇特性的人都知道黑糖沒有一般砂糖的甜膩,既使吃多了也不覺得食難下嚥。建議網友與遊客在品嘗黑糖麻糬時,可要求店家先讓自己嘗嘗不沾粉的黑糖麻糬,在細細品味之下,可發現箇中隱含的、內斂的、令人懷念的質樸風味。

  雖然小米麻糬與小米露已是原住民觀光地區的特色產品,但吃食口味的變化是隨時代演進的,固守傳統未必不好;但如能在其中略施巧思,注入獨特創意,則更能吸引遊客的注意

 烏來名特產景麗特產行

【營業時間】早上930到晚上2200
【訂購專線】02-26616283
【美味推薦】
小米麻糬:分原味與包有餡料(芝麻、花生、芋泥等)兩種
      100元/盒、250元/3盒;每盒20個。
黑糖麻糬:分原味與包有餡料(芝麻、花生、芋泥等)兩種
      100元/盒、250元/3盒。
溫泉皮蛋:以100元/8個計價。
黑糖蕃薯:以120元/斤計價;分紅蕃薯、黃蕃薯、黑糖蕃薯等三種口味
      紅蕃薯較黃蕃薯甜,而黑糖蕃薯則屬甘甜風味。
小米酥餅:分咖啡、綠茶、櫻花、原味四種口味
      100元/盒、250元/3盒;每盒20個。
三薯餅:分蕃薯、山藥、芋頭三種口味
     100元/盒、250元/3盒;每盒20個。
(店內產品眾多,歡迎直接到店面選購)
【交通資訊】
自行駕車
中山高:圓山交流道建國南北快速道路辛亥路基隆路高架道環河快速道路碧潭北宜路新烏路烏來公車總站停車場
北二高:新店交流道中興路北宜路新烏路烏來公車總站停車場
撘乘公車:新店客運烏來線
台北起站:中山南路(教育局對面) →羅斯福路公館景美新店北宜路(青潭)→新烏路烏來(乘坐台車或沿南勢溪岸步道步行)

營業地址:台北縣烏來鄉烏來街54號
營業電話:02-26616283  傳真號碼:02-26617088

本頁網址:http://0226616283.travel-web.com.tw/

店家網站:http://www.5657.com.tw/6283/

 

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