材料
雞胸肉（不帶皮） 160公克
美生菜葉 1片
紫高麗菜絲 少許

莎莎醬材料
芒果 30公克
辣椒 3公克
洋蔥 5公克
香菜末 3公克
統一AB無加糖優酪乳 20㏄
鹽 適量
胡椒 適量
橄欖油 20㏄


作法
1. 將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2. 取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
3. 將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4. 將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。


轉載來源：楊桃文化
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_465/p3.htm