現代人平常工作忙碌，假日總想到外做個小旅行，吃個大餐慰勞自己，所以越來越多的庭園餐廳孕運而生，不過這些餐廳雷同性都太高，除了美麗的花園佈景，價格昂貴的中西式大餐，業者都紛紛絞盡腦汁，希望創造不一樣的特色，今天介紹的鳥花園餐廳就是很有特色。

餐廳雖然在十點鐘開始營業，不過我們九點四十分到場時，人群就已經大排長龍，可見這個地方非常熱門，趁在外面先拍拍照吧。

很喜歡他的門票設計，幾隻小鳥掛在門票上，色彩非常鮮豔活潑，還可以折成小鳥，當成書籤也很不錯。

花園一進去，受先看到的是以二十四孝為題材的鋼管雕塑園區，不過蠻抽像的，大家不坊可停下腳步，會意一下，猜猜你所熟悉的故事。

廁所區旁的繪畫牆，很可愛很漂亮。

即使是設立的路障牌也是這麼可愛，這麼有創意。

為小小朋友貼心設立的大象溜滑梯和小小沙坑，連挖砂的小工具都幫大家準備好。

每日早晚會定時開放參觀導覽的鸚鵡園區，除了大型的綠金剛鸚鵡外，也有很多中小型的鸚鵡。

鸚鵡園區除了鸚鵡外，也有幾隻綠頭鴨和一隻非常漂亮的美洲鴛鴦。

鸚鵡園區的黑天鵝公主，正緩緩的踩著腳步，準備到外面與大家打招呼。

澳洲食火雞，頂著大冠帽，生性害羞，不過受騷擾時會以強勁的腿猛掃，曾被列入為世界上最危險的鳥類之一。

當然也有非常高貴漂亮的中國金雞， 一身大紅袍，頭戴金紗，胸圍著豹皮的羽飾，真是華麗。。

此次拜訪下鳥園的水鳥區並沒有開放，有點可惜，只能從一些圍籬的小細縫中，端看這園區虛實。

園區的塗鴉牆，讓小朋友盡情的畫，發揮他們的藝術創作。

小小的攀岩設備，讓小朋友體驗手腳運用的領悟力。

逛完準備用餐囉，先在門外跟餐廳拍幾張照。

由於餐廳並不大，二樓餐廳常常會被團體包訂，所以如果有用餐打算，在一入場後建議就至餐廳訂位，我們拜訪當時的餐是套餐，濃湯、麵包、咖啡無線量供應，價格約在300元至420元，不過現在好像都改為自助餐。(義式肋排，藍帶豬排和義大利麵)

逛完森林鳥花園及享用豐富大餐後，接著我們到新埔鎮上去看曬柿餅，每年九月之後，新竹地區會吹起九降風，而此時也是柿子成熟的季節，之前哥哥的國文課有一篇課文就介紹曬柿餅，所以也讓哥哥能實際了解曬柿餅。

以前只有攝影團體才會來新埔拍曬柿餅，不過近年來宣導休閒農業，所以小小的旱坑路就擠滿賞柿餅的車潮，我們好不容易到了近年來最夯的曬柿餅農場，味衛佳農場。

味衛佳農場的劉大姊，笑容可掬，是拍攝曬柿餅最佳的模特兒，許多攝影團體都會指定要劉大姊客串。

媽媽戴起了花斗笠，像個美麗的小村姑。

筆柿，原產於日本，果實成長形狀，屬於不完全甜柿，須靠種子產生如乙醇之揮發性物質，使柿果自然脫澀；但種子有無及數量會影響脫澀的完全與否。由於產期較晚，一般在十一月後製作的柿餅就會以筆柿為主。

一般柿子主要分為甜柿和澀柿兩種，甜柿為在樹上可自行脫澀，採摘後即可食用；澀柿則為須以人工方式進行加工脫澀，主要有水柿、紅柿及柿餅三種加工方式。

一般做柿餅之方式，先將柿餅削皮，讓柿餅一邊乾燥一邊成熟，最後就變成柿餅；柿餅如果再經乾燥，則柿餅的糖份會慢慢結晶於是表皮上，稱為白霜，據說是止咳化痰的良藥；不過看到這麼多的柿餅，真壯觀。

味衛佳農場除了柿餅外，屋後的小花園也盛開著許多美麗的小花朵。

今天逛了新埔小鎮兩個不同風格的農場，森林鳥花園，一個以鳥為主題的農場，除了可以觀察鳥類，增加鳥知識外，原主也很貼心準備很多適合小朋友遊玩的設施；味衛佳農場則是以傳統農場加工為主題的農場，不過小朋友來這裡除了看柿餅外，也可以了解各種柿子的區分與脫澀的知識，這兩個地方都是非常有趣又能增廣見聞的好地方。

森林鳥花園: 新竹縣新埔鎮清水里汶水坑97號之1         電話: 03-5899341

http://www.forestbird.com.tw/

味衛佳農場: 台灣新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號    電話: 03-5892352

http://035892352.tw.tranews.com/