我媽很上進地去讀國中補校
當年家境窮困無法讀書
如今能圓夢
她好認真    儘管工作很多
能不缺席就不缺席
這精神讓身為女兒的我好感動
 
前陣子
我媽從學校家政課帶回一包奶酥餅乾
花型和口味完全到了喜餅美味等級
媽媽知道我愛做餅乾
於是馬上拿出食譜給我
我沒有擠花嘴    沒辦法做花式樣子
只能用餅乾壓模   做成簡單的樣子
出爐之後
孩子說: 媽媽   這是妳做的餅乾中   最好吃的一次
哈哈~~~臭小孩   過河拆橋   講得好像我以前做的都很難吃似的

至於熱量高的問題
大家不用擔心
因為一半candy拿去給同學吃
四分之一honey拿去送老師
所剩無幾

candy的老師要同學寫出其它同學的優點
大家除了說她會畫圖  功課好之外
竟然還有這一點:   她常常會帶媽媽做的點心給同學吃
呵呵~~~~小朋友真可愛    原來這也算優點啊!

材料:
A:奶油200g    細糖粉100g    奶粉30g
B:蛋一顆
C:低筋麵粉280g

做法:
1.將A混合打發成乳白色
2.加入B拌勻
3.篩入C   拌勻
4.用擠花袋擠花  中間壓凹槽填入果醬    或桿平冷藏兩小時後壓模
5.烤箱預熱170度  中層15分