2017-08-14 14:53:15Cevilla(大姐姐)
東區燒烤吃到飽 火之舞蓁品燒 和牛放題吃到飽不用花到千元
攝影及文字編輯 / cevilla
又快到一家烤肉萬家香的季節，來推薦一家以牛肉為主題的東區燒烤吃到飽餐廳，火之舞提供各種品項的牛肉燒烤，就連油花細緻的美澳和牛也能吃到飽。除了牛肉外也有其他肉品、海鮮、生蠔、北海道生食級干貝可吃，食材都很新鮮都是長期配合的店家，從產地直接配送到餐桌，不經過市場層層剝削，直接將價格優惠給消費者，這麼多高級食材，一人花不到千元還可吃到飽，女生去吃還可減一百元真的非常優惠。對了還有生啤一樣也能喝到飽喔！
火之舞位於東區一級戰區的216巷內，交通相當便利就在忠孝敦化站附近， 很適合下班後同事、好友聚餐或一家人一同前往用餐 。
菜單直接貼門口，生日當天、當月還有壽星優惠。
進門後看到密密麻麻的訂位表，才剛營業時間沒多久裡頭的座位幾乎坐滿，吃到後面也幾乎客滿，生意真的很好記得要先預約喔!
店內都是使用碳火燒烤， 上頭還有一根長長的抽煙管，爐火很強所以烤得還滿快的。
座椅掀開可以直接當置物櫃放包包。
桌上的調味料有玫瑰鹽、胡椒粒、醋醬油、味噌醬，食材都很新鮮我們幾乎都吃原味，只有偶爾會加一點胡椒變換味覺。
火之舞蓁品燒 和牛放題
https://www.facebook.com/火之舞蓁品燒-和牛放題-147931928558118/
地址：106 台北市忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02 8773 7899
消費的方式：男生859元，女生759元(平日)，小孩399元(110-130cm)
週五~週日/例假日一律859元，以上消費需酌收10%服務費
每桌用餐時間為2小時，暢飲啤酒1.5小時
上菜不囉嗦，一來就是一大盤，不會很小氣給個幾片，份量超多店家不怕客人吃。
先上來的牛肉拼盤(牛胸腹肉/骰子牛肉/牛小排/熟成翼板牛排/蔥鹽牛舌/頂級雪花牛)
因為豬肉還沒來，就請leo幫忙先烤，他先挑了牛胸腹肉來烤，烤完後下一秒直接吃起來，我嚇了一跳！因為平常他根本不吃牛，味道太香破戒開吃了XD
接著挑戰的是大塊的熟成翼板牛排， 肉片都只有做簡單的胡椒鹽調味，烤好後利用桌上剪刀，剪成方便入口大小就可以直接吃，肉質新鮮不需要再加任何的佐料味道就很足。
店裡的骰子牛和一般的不太一樣，沒有那麼公整因為都是手工自己分切，不是直接從盤商機器切好的冷凍牛肉。
牛舌也比一般來的大片厚實，比較不會黏在網子上，烤好再搭著蔥鹽一起食用。
檸檬紅茶/無糖綠茶
飲料在廚房直接和店員說想要的飲料即可。
極黑梅花牛
彈牙的極黑豬頸肉脆脆的很好吃。 另外店員換網的速度也很快，老闆也會在桌間與客人閒聊，可以感覺到很多都是熟客用餐氣氛很愉快。
美澳和牛/橫膈膜
和牛因為油脂豐腴容易發爐，所以烤的時候要分批放，不能像我們一樣太貪心全放會火大。
一份牛的橫膈膜只有一點點，所以這個就不能加點囉！不過吃了這麼多牛肉，我自己本身較喜歡牛小排的乳脂甜味和香氣。
吃太多肉覺得膩口，店家也貼心的準備三種日式涼菜(紫蘇漬蘿蔔/梅子百香冬瓜/柚香蓮藕)，都很爽口好吃又解膩。
還有爽脆的招牌和風沙拉。
喜歡從一而終的朋友，也有綜合野菜(玉米/玉米筍/香菇/青椒/杏鮑菇)可以烤。
玉米筍和水果玉米都很甜，稍微烤一下就可以吃。
酒蒸蛤蠣蛤蠣打開即可品嚐。
愛吃海鮮的朋友，不可錯過的海鮮拼盤(東石生蠔/澎湖軟絲/一口花枝//北海道生干貝/岩鹽海草蝦)，都很新鮮沒有奇怪的味道。
超大顆的生食級北海道干貝，和帶殼一起烤的東石生蠔又甜又鮮。
酥炸深海魷魚/起司蝦捲
一整隻的深海魷魚剪開後就可以吃，炸得酥酥脆脆味道很香。蝦捲剪開會看到濃濃的起司流漿，口感很豐富外酥，蝦甜還有起司的鹹味，鹹甜鹹甜很特別，這個也是店內自己研發的開胃小點。
奶油起司芋頭
這倒也很有創意，一上桌老闆要我們趕緊攪拌再吃，一攪拌會拉好長好長的絲，口感很棒又綿又Q，使用大甲芋頭和 cream cheese增加芋頭滑順口感，但是又有一個QQ的口感，問老闆才知道是加了湯圓，好聰明的組合，而且是使用塊狀芋頭不是芋泥，保留芋頭口感利用湯圓增加彈性，好會喔！超愛這道der，可惜太後面吃到，不然會想再加點 。
甜點挑了北海道巧克力融漿來吃，有加熱過真的會焊漿喔!甜點挑了北海道巧克力融漿來吃，有加熱過真的會焊漿喔！
火之舞蓁品燒 和牛放題
https://www.facebook.com/火之舞蓁品燒-和牛放題-147931928558118/
地址：106 台北市忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02 8773 7899
消費的方式：男生859元，女生759元(平日)，小孩399元(110-130cm)
週五~週日/例假日一律859元，以上消費需酌收10%服務費
每桌用餐時間為2小時，暢飲啤酒1.5小時
★此篇為採訪合作文★ （每人飲食喜好不同，文章僅供參考）
吃到飽感覺好棒
很讚的分享!
http://www.yyj.tw/