2017-07-30 21:16:09Cevilla(大姐姐)
1/2 CAFÉ 帶點童趣感又成熟口味的咖啡店
攝影及文字編輯 / cevilla
1/2 CAFÉ位於交通便利的南京東路上靠近光復北路交叉口附近，店裡販賣許多新奇的特調咖啡，都很有創意也很好喝，鬆餅擺盤很有意思，其中一款夏日限定的4°C冰鬆餅( 需提前預約) ，冰冰的口感很適合最近炎熱的天氣使用。
1/2 CAFÉ店面不大、小巧玲瓏，但是很有個性，很像韓國咖啡廳的感覺，座位數不是很多， 提供WiFi不限時間，店裡很安靜，很適合一個人來這裡，找個安靜的角落窩著悠閒的喝咖啡。
商品很簡單都在價目表上。
自助吧台區。
店內有低消一杯飲料，不收服務費，櫃檯點餐結帳後會開始製作飲料。
每桌都有的乾燥花
雪糕冰拿鐵
手作咖啡雪糕+京都抹茶拿鐵 $160（可任選歐蕾系列飲品）
把咖啡裝進雪糕裡相當有趣的構思。雪糕的部分利用兩種不同的鮮奶油混合後，再加上兩杯Espresso一起做成雪糕，喜歡喝酒的朋友可以選擇調酒系列的拿鐵搭配，當天是選擇京都抹茶拿鐵一起搭配喝。
雪糕的鮮奶油部份口感像冰淇淋一樣很滑順，中間結界部份鮮奶油和咖啡一起吃類似冰沙的口感，後面是濃濃的 Espresso香氣，一隻雪糕可以吃到3種不同的口感，還有多重享受。很適合IG打卡的拍照美食。整隻雪糕可以直接吃，或是沾著抹茶拿鐵一起吃，也可以放入拿鐵中等融化後在一起喝喔!
濃濃的京都抹茶拿鐵，甜度適中不會有一般抹茶喝到的苦味，老闆說是特別挑了兩種不同的抹茶調出來的味道，一種是甜的抹茶，一種是不甜的抹茶，所以喝起來味道很平衡。
4‧C冰鬆餅 預約價$160 （夏日限定商品）
鬆餅外型和一般鬆餅沒什麼差別，倒是眼前的兩朵鮮奶油玫瑰花很吸睛，分別是芝麻和抹茶口味，都是老闆用擠花器一片一片擠出來的奶油花。
只是外表這麼平凡的鬆餅，竟然要預訂才能吃得到，而且還是夏季限定商品?！
有點........怪吔！
那是因為鬆餅烤好後，還需要冰鎮40分鐘的原因， 所以一定要事先預約才能吃到，不然現場可是要等很久，所以記得一定要先預約，不準遲到喔！
鬆餅的餅皮相當的酥脆有點像脆餅乾，吃的時候還會有"考考"的聲音。內餡夾了麻糬，冰過的麻糬特別有彈性，涼涼的像QQ的軟糖很特別。可以原味吃或是隨性抹上奶油醬、蜂蜜醬一起吃都很不錯。
輕檸冰咖啡 $130
很特別的一杯冰咖啡，盛裝的器具也很特別，問老闆為什麼會使用不鏽鋼的紅酒杯裝咖啡，老闆說好的咖啡就像紅酒一樣可以品茗和聞香，每個段落都能品嚐到不同香氣的咖啡。
一開始送來時還以為是氫氣咖啡，問老闆說是冰咖啡和檸檬汁放在雪克杯內搖晃到起泡沫，就像咖啡啤酒一樣。泡沫很細緻咖啡變得很柔和， 接著又是帶點果酸香氣，後段又變成是會回甘的咖啡香，因為使用中度烘焙的咖啡，還保有咖啡的果酸甜味，喝起來變化多端相當有深度又好喝的一杯咖啡。
朵朵綿花糖麻糬鬆餅 $140
這一份鬆餅上桌後，保證少女們一定會發出WOW.........的聲音，其實就連阿桑自己看了都覺得少女心大發，真是太可愛了啦！直接把雲朵和鬆餅結合在一起，底下還有隻的害羞的熊 XD
棉花糖上頭還加了跳跳糖，吃進嘴裡嗶啵嗶啵的跳躍很有童趣感。
棉花糖如果沒有馬上吃，會隨著鬆餅的熱度而融化變成糖漿黏附在鬆餅上頭。想單純吃綿花糖的朋友速度要快喔！
雲朵鬆餅的口感外酥內軟，內餡夾層的麻糬比較黏綿，和冰的口感不太一樣都很好吃。
店內產品都是老闆一人親自料理，包括棉花糖也是現作，問過老闆怎麼不使用有顏色的棉花糖，老闆表示只想用天然的產品太多色素就只好放棄囉！1/2 CAFÉ是家帶點童趣感又成熟口味的咖啡店。
1/2 CAFÉ
https://www.facebook.com/onehalfcafe/
電話：02 3765 5883
地址：台北市松山區南京東路5段35號
（南京東路和光復北交叉口附近）
營業時間：營業時段：週一到週五8：00-22：00
週六9：00-22：00 週日9：00-18：00
★此篇為採訪合作文★ （每人飲食喜好不同，文章僅供參考）
很讚的分享!
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