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【明潭茶老爸】 第三代楊老爸以遵循照顧人的心態來對待茶園，及延續三個老爸的精神，堅持無毒栽種的日月潭紅茶。



【老爸紅茶】台灣紅玉18號



包裝方式採環保方式，都是紙類製品，一盒有10包。



盒子內有卡片介紹茶葉生產過程和沖泡方式。



除了常見的熱水沖泡外，也可以使用冷泡茶的方式飲用。



打開後會聞到茶葉的香味，好想直接拿來料理用，不過最近準備要出國，所以廚房先關火XD。茶葉保存袋是我喜歡的棉袋。



我使用最簡單的方式泡茶，在睡覺前直接把兩個茶包放入冷水中冰，早上起來就有冰涼的紅茶可以喝。



不知道是不是冷泡的關係，茶湯顏色比較淡呈金黃褐色，和傳統顏色較黑的紅茶不同，入口不澀會回甘，不加糖就很好喝，相當順口還有淡淡的香味。




直接加檸檬汁進去就是清涼好喝的檸檬紅茶，自己泡的比較健康，減糖減熱量，外面的飲料熱量都太高了，不健康啊...........




紅茶年輪蛋糕( 紅玉茶香)



外包裝設計很可愛，有種兒童塗鴉的感覺，充滿童趣感 。



每個年輪蛋糕約280公克。



整體包裝都是以環保紙類為主，除了那把塑膠刀和蛋糕底盒外 。



明潭茶老爸的堅持與信念。



打開後蛋糕的茶香味陣陣飄出，味道好香。



隨盒附的乾燥劑。



蛋糕整體濕潤頗高。



年輪蛋糕的製作過程相當費事，因為要一層一層的塗抹，然後再加熱烤過，一直重複塗抹和烤的過程，通常時間掌握不好成品容易烤得過乾，解決辦法通常就是增加糖的份量， 糖融化後蛋糕濕度就會比較高，所以一般吃到不是過乾、就是過甜（其實應該說不是我的菜XD)。



茶老爸的年輪蛋糕吃完滿讓我驚豔，除了不過甜不過乾外，味道還很香，重點還很好吃，就算一整條自己獨食也不會感覺負擔很重，外表雖然很簡單但是卻很耐吃。



從蛋糕外表可以明顯的感覺出來每一層都是緊緊黏貼，每一層都是薄薄的並不會很厚，吃起來還保有蛋糕的鬆軟度及濕度，而且不會太甜膩，拿來搭配不加糖的台灣紅玉18號剛剛好。





若需訂購商品，請洽詢官網
明潭茶老爸
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地址： 555南投縣魚池鄉日月潭水社村中興路50號
電話： 04 9285 6877
營業時間： 08：00-21：00



★此篇為採訪合作文★ （每人飲食喜好不同，文章僅供參考）

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