2016-07-08 15:13:57Cevilla(大姐姐)
市政府台北牛肉麵 一碗660霸王級牛肉麵 北芳園 台北觀光局和食尚玩家指定必吃的專業牛肉麵
市府站4號出口永吉路巷內的北芳園牛肉麵是台北觀光局和食尚玩家指定必吃的專業牛肉麵餐廳，最早在北車二F微風內設點(10年以上歷史)，因生意很好特別在市政府附近成立旗艦店，提供客人更好的用餐環境。
除了牛肉麵外也有鍋類的餐點可以選擇。
餐廳內的環境和一般的牛肉麵不同，整體的佈置和燈光氣氛相當時尚，只是調得好像亮了一些有點像美食街XDD
廚房作業區採開放式，還可以看得到紅酒儲藏區(不過紅酒擺在這裡溫度似乎不太適合)。
是的。沒有錯！是紅酒，吃牛肉麵配紅酒很高級吧！
店內還有供應高級的龍蝦牛肉麵喔( 好想知道是什麼味道)！
還有不少知名紅人到店內用餐加持過。
牛肉麵少不了的酸菜和各式調味料都在入口處自行取用，因為是半自助式所以不收服務費。
菜單
店內服務生大多為媽媽級人物但都很親切，因不收服務費開水和醬料要自取，當天觀察的結果如果有行動不便的老人家服務生也會主動詢問幫忙拿取。
荔枝汁+椰子水+羅望果汁
進口罐裝飲料$60，冰的涼涼的有些偏甜。
招牌滷味拼盤 $150(小)
份量不少除了豆類製品外，還有豬頭皮牛肚牛腱魯蛋海帶和蔬菜，淋上醬油膏和蔥花也是很棒的下酒菜。
餐點上的速度相當快，沒多久桌上全滿了XD
添好運六寶牛肉麵
今天和朋友一起來店內就是為了要滿足一下好奇心？！到底一碗價值660的牛肉麵到底有些什麼不同？？光看外表份量相當大（大合照中的大碗），到底有些什麼特別的呢？？趕緊來瞧瞧！！
隨手一撈碗內寶物不少！佔了滿滿一整個碗面，如果是乾的大概就成了乾丼麵了。
店內的湯有四種（清燉、蔥燒、番茄、麻辣）可以選擇，沒有特別說的話店家會直接給蔥燒口味，所以當天喝到的都是蔥燒，也是燉煮牛肉的湯汁。
麵條有二種拉麵和刀削麵，當天挑的是刀削麵不過和我想的刀削麵不同，以為是整團麵用刀子片出來的麵條，而店內的拉麵就是細麵，早知就挑細麵較可以吸湯汁。
碗內的內料都很高級光是牛筋就有二大塊，每一塊大到湯匙都快要hold不住，牛筯燉到很軟棉入口輕咬就斷成二半不會咬不動。
牛腱也有二大塊，比一般來的厚又大很多，吃了二口還是很大一塊。送餐時服務生還會特別強調牛腱使用的成本較高，老闆特別挑選一隻牛只有二塊的部份。
至於六寶是那六寶呢？有牛筋、牛腱、牛肚、牛肉丸、牛尾和牛肉片，所以牛中之寶全都在這碗麵裡相當豐盛，唯一缺點是青菜少了點。
蔥燒王牛肉麵 (LADY)
lady就是正常版小碗的牛肉麵，湯汁一樣也是四種可選，沒特別說明都是給蔥燒，裡面是三大塊牛腱肉。
當天湯汁調有些偏鹹後來有請店家幫忙再調整過，店家很nice都可以幫忙調整，不過最好煮麵前就先和店家說明自己吃麵的喜好會更好一些喔！
除了牛肉麵外店內也有賣一些非牛的北方料理，方便讓同行不吃牛的朋友也可以一起用餐。
大餅捲牛肉
干貝絲瓜湯包
一籠八顆，一上桌工作人員忙說趁熱吃不然冷了會塌掉。小籠包不會多到要噴汁，但味道還不錯可以吃到絲瓜的清甜及干貝的鮮味，口味不重的朋友不沾醬本身味道就很夠。
手工港式燒賣
一籠六顆，大小和一般差不多，肉塊都很大不會是小碎肉有吃不到肉的感覺，只是肉的緊實度弱了些不夠紮實。
北芳園牛肉麵
https://www.facebook.com/northland.beef/
地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號(市府站4號出口）
電話：02 2321 9819
營業時間 11:00 - 3:00
好棒呀!!看起來不錯吃~
哦哦~想吃~