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2016-06-28 21:52:36Cevilla(大姐姐)

東門韓式料理 朴先生菜包白切肉 連雲街上韓國主廚的的家常韓式熱炒 / 捷運東門站



永康街美食不少,但過個馬路對面的連雲街知道的人確不太多。這裡有家韓式料理店,店內賣不少韓式家庭料理~朴先生菜包白切肉~廚師是正港的韓國人。店內餐點主要對象以家庭為主,餐點的口味上有特別處理過較沒那麼辣或鹹就連小孩都可以吃。除了白切肉外現在也開發不少熱炒的韓式菜色。



朴先生菜包白切肉
https://www.facebook.com/mrpark.dongmen/?fref=nf
地址:台北市中正區連雲街74號
電話:02 2358 3321
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30



外觀整體很有韓式老屋的風格。當天和店家聊天才知店老闆有二位,朴先生並不是廚師只負責行銷。所以到店用餐可別以為廚師就是朴先生喔!



店內也有賣方便攜帶的韓式飯團。



一進門會先看到廚房所以入口處會有點窄。



座位數不會很多不過桌子很大,座位底下都有置物筒可以放私人物品。





餐點口味較重,每桌都有提供白開水,不收服務費。



學生午餐有特價優惠,生日也有免費驚喜餐點。



牆上木板上有韓文寫的菜單。



菜包白切肉(小)



有大、中、小當天點的是小份量,每份餐除了白切肉外另外還有泡菜及生菜。




店家說原本供應的白切肉有二種;三層肉和前腿肉,但很多客人不敢吃三層肉所以四前只有供應油脂較少的前腿肉。
泡菜有二種;甜脆的蘿蔔和軟綿的地瓜都是店家自己醃漬。



高麗菜也因為客人不敢吃生的所以也貼心的幫客人事先清燙過。一旁紫色生菜是微辣的蘿蔔菜苗。
另外還會在送客人一份生菜沙拉讓愛吃生菜的客人滿足一下。



豆瓣醬是店家自己醃漬,蝦醬從韓國直接進口味道很鹹要小心使用,但不會像南洋蝦醬會有臭味。



吃法就是把想吃的食材用高麗菜葉包起來一起吃,不過我較想吃原本用很多生菜和香料包起來一起吃。



特製炸醬豬肉



韓式熱炒餐點食材使用炸過的米餅裝盤,整體造型還滿漂亮的份量大概和一般熱炒餐點多一些。口味有改過較沒有一般韓式炸醬鹹,帶點甜味很下飯,除了豬肉片外另外還有蕃茄、茄子、洋蔥、清江菜及小玉米當配菜。



辣炒雞腿肉(可加起司)



不喜歡起司的朋友可以不加,但吃韓式料理感覺一定要加才過癮。雞腿肉很嫰、微辣小孩也可以吃。




魷魚炒豬肉



豬肉片和魷魚加大醬一起熱炒,熱炒類口味上味道都很相像,只有一些些微弱差別不會太明顯但很適合和白飯一起食用。



番茄咖哩雞肉



口味上和辣炒雞腿肉很像只是多了番茄甜味,但使用雞胸肉口感較沒有雞腿肉來的口感好。



咖哩沾醬是各式香料加番茄醬一起炒的醬料,味道和南洋咖哩很像但少了椰奶香味,最後再淋上優格增加滑順感。




餐點價位和中式餐點差不多比熱炒點高一點點,餐點都很下飯很適合人多一起分食。



用餐打卡送小菜。



朴先生菜包白切肉
https://www.facebook.com/mrpark.dongmen/?fref=nf
地址:台北市中正區連雲街74號(捷運東門站)
電話:02 2358 3321
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30


tgbhn5 2020-09-01 16:19:22

~~感謝分享,文章寫的不錯~~


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威爾剛 2019-12-16 12:15:57

感謝分享!

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摩卡 2016-09-26 13:48:02

想吃菜包白切肉