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2016-07-05 17:16:42Cevilla(大姐姐)

內湖30年傳統日本料理店『太郎日本料理 』 價格平實又新鮮 份量足吃粗飽



很傳統的一家日本料理店,外觀就是大紅燈籠高掛吸客。位於三民國中對面文德捷運站附近,餐點份量都很足夠可以吃飽,也可以吃巧。懶的點餐的朋友可以告知店家大概預算,店家會依據預算費用幫忙配菜。



店內裝潢與擺設也很簡單,大紅的桌布一般傳統文定會出現的餐廳,圓桌、方桌都有,人多、人少用餐都很方便。




人多地下室還有大型包廂可以使用。




餐點價目表為了省人力都放在玻璃桌面下方便閱讀。價位相當實惠,一個便當少說也有15種品項以上的菜色。人多也有單點菜色可選。





平日和假日都去過,中午用餐時段位置很快就坐滿,最好先試先訂位較安全。


日本料理店一定會有的吧檯區,老闆娘表示魚品都是每天凌晨三點多到基隆採買的魚種,這時間漁船剛上岸保證都是鮮貨來滴!





店內服務生都是媽媽級來著,但都很親切熱誠該有的服務倒是沒有少,上菜速度很快只是客人多時人手少會比較慢,菜空太久沒上要記得和服務生即時反應幫忙催菜。



生食 綜合刺身 一份有7片裝在漁船內氣勢驚人,每片魚生都很厚切,除了三種不同品項的魚片另外還有小黃瓜和紅蘿蔔等蔬菜裝飾。



油脂都很豐厚一沾醬油表面就可以看到油脂的蹤影,肉質新鮮又甜沒有腥味,白色海鱺肉口感很特別相當緊實有彈性。




珍味小菜 由左依序冰冰涼涼的滷海帶,滷的將將好不會太硬咬不動。中間是新鮮的白蘿蔔條淋味噌醬,不過一直猜不到是什麼?因為甜、又多汁、還很脆,以為是梨子一點纖維也沒,後來問店家才知是白蘿蔔。最後的南瓜也很特別是用梅子醃漬相當爽口,小菜都很特別好吃很不錯的開胃小菜。



日式小料理 日式手捲 很有創意的手捲。



一上桌工作人員就忙著提醒要趕緊吃掉,不然海苔軟掉就不酥了。口感層次很豐富,吃的到蝦和水果的甜味和蔬菜的脆度及柴魚的香氣。最上層水蜜桃果粒水果入菜很特別。



招牌豆腐




整塊雞蛋豆腐粿上太白粉油炸,再加上蔥末、蘿蔔泥、七味粉及海苔絲和特調醬油,又滑又嫰沒有牙口的老人、小孩都能吃。



開胃菜 太卷 一條可切八顆份量不少,裡頭包了不少食材。



除了壽司飯外還有小黃瓜、蘆筍、肉鬆、玉子燒、蟹肉棒和漬葫瓜條,材料相當豐富一口一個嘴巴太小還真是久久沒法開口說話,只好努力憤鬥怒吃啦!




主食 雞肉陶板燒 熱熱的陶板燒一上桌馬上香氣四溢,加了不少蒜末一起拌炒的雞腿肉味道很香。



腿肉口感很嫰不澀口還有淡淡的奶油香,很下飯的一道菜很想來碗白飯一起吃,不過這餐澱粉類吃了不少只好作罷。



土瓶蒸 將食材放入小茶壼內再加入柴魚高湯一起蒸煮,一般都是傳統式日本料理店才有機會吃到,現在很多新式創意日本料理店也較少見到。




把檸檬汁擠近壼內增加鮮味,再把湯汁倒入小茶杯內,集合各式食材的湯料自然鮮美,冬天來上一壼自是快活自在,夏天喝點熱湯讓常時間躲在冷氣房內不易發汗的體質小發一下汗,免的自體調節出問題中暑就麻煩。



最後還有店家自製的可口奶酪,口味不一都是天然的食材製作而成,口感相當滑順沽溜沽溜非常滑口(圖片是紅豆口味)。





太郎日本料理
https://www.facebook.com/pages/太郎日本料理/105599389515270
地址:台北市內湖區民權東路六段106號1樓(三民國中對面)
電話:02-2791-6700
營業時:11:30~14:00、17:30~21:30

tgbhn5 2020-09-05 12:52:34

~~感謝分享,文章寫的不錯~~



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威爾剛 2019-12-16 11:48:05

感謝分享!

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摩卡 2016-09-26 13:50:10

最愛吃飯卷