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2016-05-17 23:12:05Cevilla(大姐姐)

永和牛排巷弄美食 套餐從頭吃到尾道道精彩絕無冷場 用心料理的好味道 歐利佛牛排館


這家位在永和巷弄內的歐利佛牛排館不僅價位便宜,餐點也很好吃又細緻,醬料都是自己煮味道很天然,就連擺盤也很講究,整體而言餐點品質不輸給台北的高級西餐廳。


雖然店名為牛排館不過內部的裝潢和色調都還蠻溫馨,比較偏像西餐廳,店家的說法是店址原本是牛排館,因為在巷弄內客源大都是老客戶,所以就沿用原來的 牛排館名稱只是改了個名字,客人也以附近的鄰居為主。

歐利佛牛排館
https://www.facebook.com/歐利佛牛排館-963888137008039/
地址:新北市永和區民生路46巷28號
(永和愛買及秀山國小旁)
電話:02 2946 4999
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00


當天客人其實還不少,都集中在後面座位區,所以省略沒有拍。


還有不少酒項,不過請記得喝酒不開車,未成年請勿飲酒


餐點價位不貴以中低價位為主, 採套餐方式從399~650都有,喜歡雙主餐的朋友,也可以貼點錢點海陸套餐來享用。


另外下午時段還有提供一些簡單的輕食料理。


當天點的兩份餐都是650 的豪華套餐, 除了煮湯外還另外有麵包沙拉湯品甜點及飲料。


特殊節日還可客製化準備餐點,生日壽星當天可享折扣優惠。


油餐包
一人兩顆,份量不少,鹹鹹甜甜奶油量剛好,但還不至於會爆漿,烤的微熱酥酥軟軟帶點奶油的鹹香味。



法式海鮮蜂蜜芥末沙拉
各式生菜和煙燻過的鮭魚肉,鮭魚上頭添加不少堅果增加香氣, 沾上甜甜的蜂蜜芥末沙拉醬一下子就吃光光。


歐利佛分子水波蛋佐胡麻鮮蔬沙拉
底層是各式生菜和果乾加上日式胡麻醬及淡淡的微嗆芥末, 最上層擺上一顆可口的水波蛋,四周在以茴香菜點綴,很有吃法國菜的感覺。


水波蛋介於8分熟之間,蛋白水嫰,蛋黃略帶Q度不會勾勾很爽口。


法式海鮮巧達濃湯


表面有很多麵包丁,看起來很平凡,不過湯匙一撈餡料真不少。



法式黃金南瓜奶油濃湯


除了南瓜濃湯外裡頭加了炒到酥脆的培根條,味道不錯很清爽。


優雅經典紅色蔬果汁
店家招待的果汁, 味道很純的紅蘿蔔汁加了檸檬和蘋果味道很香也很清甜好喝。


這個也是招待的開胃菜。底下的醬汁很特別是甜點常用的檸檬奶黃醬,拿來沾清燙的淡菜味道很特別,可惜麵包太早吃完 不然拿來沾醬應該也很好吃。


歐利佛招牌德國烤豬腳


烤豬腳份量很多,一旁還有不少種類的配菜,沒想到連配菜都很好吃。



常見的酸菜還加了培根一起熬煮增加油脂香氣。


這個紅紅的很特別一般都是飯店的餐廳才有機會吃到,它是烤過去皮的紅甜椒,倒成泥狀再拌入酒醋醬食用,甜甜的帶點酸味搭配肉一起吃可以調整味道。


豬腳份量很大一顆,表皮烤得很酥脆帶點煙燻的香氣,皮和肉中間的脂肪已經烤到轉為黏稠的膠質,肉的部分烤得剛剛好不會太乾。



法式薄荷柑橙嫩烤羊肩排(紐西蘭)


第一次看到分量那麽足又很厚實的羊排,一旁的配菜還多的嚇人!!!


不過排餐的副菜好像都一樣,只是排法不同而已,重點是副菜也很用心料理相當好吃。


超愛吃羊排的我們,看到羊排當然還是有點啦!不過這還是第一次吃到這麼嫰又厚實,入口後又滿滿肉汁的羊排,而且還有4枝吃得好開心。


拿鐵+ 焦糖烤布蕾


從頭吃到尾一點也沒有冷場,道道精彩,就連甜點也很用心沒有給人虎頭蛇尾的感覺,現烤的布蕾可以吃到表層焦脆的糖香,和軟綿的布蕾甜而不膩。



柚子蜜茶+愛爾蘭威士忌冰淇淋



柚子蜜茶和平常喝到的不同,多了茶香味較不甜膩,使用紅茶當基底再加柚子醬調和。



就連冰淇淋吃法也很特別,不是隨性的只挖一球冰淇淋膚敷衍了事。


喜歡酒香味的朋友可以將威士忌倒入增加香氣。


我還蠻喜歡這種口感的冰淇淋,沒有碎冰感吃起來比較綿和黏,只是單吃的話第二口會感覺比較甜,黑咖啡加進去後就不會那麼甜也比較香,邊吃還可以聞到咖啡的香氣。


雖然是牛排館,沒想到點了主推牛排以外的餐點,也都讓人感到很驚艷,整份餐點吃完很有飽足感,而且還有意猶未盡的感覺,好吃的食物不就是這樣嗎? 美食真的該回歸於廚師使用原有食材來調理增加食物的香氣,而不是使用過度的醬料來改變食物的味道。




歐利佛牛排館
https://www.facebook.com/歐利佛牛排館-963888137008039/
地址:新北市永和區民生路46巷28號
(永和愛買及秀山國小旁)
電話:02 2946 4999
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00

美國黑金 2020-01-07 13:01:03

很讚的分享!

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Yun黃芸 2016-05-30 12:32:39

不錯ㄟ 想吃

摩卡 2016-05-30 12:13:29

想吃豬腳