2016-05-18 22:52:15Cevilla(大姐姐)
藝奇ikki新日本料理 衡陽店 比想像中好吃的懷石料理 餐點選項多
藝奇ikki新日本料理王品系列的另一個體系分店不少，當天是在台北車站附近的衡陽路上用餐，門口還有設置無障礙走道相當貼心。
整體設計以黑與紅為主顯得非常大方與沉穩，四處也可以看到各種小花小草的擺設感覺氣氛更柔和。
套餐餐點皆同一價位共有八個品項，每個品項有三種以上可以選擇，新的餐點還蠻讓人驚艷，不過這個已經是年後初春時吃的拖到現在才在整理XD
一樓座位較少，入口處還特別設立一個幸福鐘樓很有意思，進來時別忘了拍照打卡。
當天是在二樓用餐，整體佈置很有春天的氣息。
就坐後工作人員馬上提供可以暖手的玄米茶。
接著是湯物的蒜味蜆湯，使用土瓶蒸的方式上場，底下還有蠟燭加熱保溫。
茶湯很鮮，還有濃濃的蒜味，寒冷的冬天喝起來很適合。
茶壺內蜆粒份量不少，佔了一半以上的容量。
招待的小菜，不過看每一桌都有XD，小菜裝在木盒內未開前很有驚喜感，像在開寶物一樣讓人充滿期待。
清爽的開胃小菜都使用小碟子裝盤，分別是沙拉魚卵、 滷杏鮑菇、黑豆、涼拌海藻洋蔥。
先付三選一:燻鮭魚番茄沙拉，甜蝦時蔬捲，魚皮野蔬沙拉
甜蝦時蔬捲
底層是清燙的菠菜蛋捲，再淋上香濃的日式胡麻醬，很有日式風格的前菜。
底層是清燙的菠菜蛋捲，再淋上香濃的日式胡麻醬，很有日式風格的前菜。
最後再加上甜蝦擺飾。
燻鮭魚番茄沙拉
外觀看不出是啥!? 只見滿滿濃濃的醬汁。
外觀看不出是啥!? 只見滿滿濃濃的醬汁。
撥開後原來裡頭是已剝皮分切好的番茄，中間夾層為煙燻鮭魚，搭配清爽的白玉優格淋醬，冰冰涼涼非常爽口又特別。
刺身 刺身盛合(2人份)
很有視覺效果的一份刺身，牡丹蝦海鱱魚鮭魚甜蝦和甘貝，每樣都很鮮甜入口即化，底層還有冰塊保鮮。
甘貝超甜又大又厚一顆。
小品 玉子蒸
就是很嫩的蒸蛋，上層還有濃稠的蛋白勾芡，增加口感滑順度。
就是很嫩的蒸蛋，上層還有濃稠的蛋白勾芡，增加口感滑順度。
強肴選項較多有8種:海鮮石狩煮、時旬鮮魚蒸、岩烤石板牛、岩燒櫻桃合鴨、酒粕石燒豚、鹽烤鮭魚頭、牛肉箬竹燒、醬燒羊排
岩烤石板牛
牛肉色澤很美，感覺也很新鮮， 雖然是油脂較少的板腱部分，口感卻出奇的嫩。
牛肉色澤很美，感覺也很新鮮， 雖然是油脂較少的板腱部分，口感卻出奇的嫩。
工作人員會先示範如何在石板上 烤肉，接下來就可以享受DIY的樂趣，石板溫度很高，可以瞬間加熱鎖住肉汁，烤好的肉片吃來感覺又更嫩，使用時要小心避免被 高溫的石板燙到。
酒粕石燒豚
很有視覺，聲覺和嗅覺震撼的一道菜，上桌後會將清酒淋在加熱的石頭上，瞬間香氣四溢刺激腸胃蠕動，想要吃更多XD
很有視覺，聲覺和嗅覺震撼的一道菜，上桌後會將清酒淋在加熱的石頭上，瞬間香氣四溢刺激腸胃蠕動，想要吃更多XD
松阪豬試先以照燒醬方式處理過，搭配新鮮的水芹菜一起使用。
釜飯三選一:照燒雞肉釜飯、鮮魚釜飯、辣味牛肉釜飯。
釜飯加了雞高湯一起悶煮本身就有味道，直接單吃就很好吃。
也可以加入雞湯變成湯泡飯食用。
另外還有搭配的小菜，照燒雞肉 和辣牛肉。
最後的餐後水果與飲料。都是使用當令水果。
黑豆抹茶+青梅冰沙
冰涼又酸甜的青梅冰沙很適合當餐後的消化飲品。
冰涼又酸甜的青梅冰沙很適合當餐後的消化飲品。
黑豆抹茶會另外多提供一份日式菓子，杯子很可愛很像縮小版的鐵鍋，好想買個回家用，抹茶裡加了黑豆有淡淡的黏稠感，口感很滑順，調味上越甜了點不然我還蠻喜歡這個口感，味道很香很特別。
藝奇ikki新日本料理-台北衡陽店
http://www.ikki.com.tw/index.html
住址: 台北市中正區衡陽路52號
電話: 02-2331-0200
營業時間: 週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
http://www.ikki.com.tw/index.html
住址: 台北市中正區衡陽路52號
電話: 02-2331-0200
營業時間: 週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
一直很想去吃吃看呢
~~感謝分享，文章寫的不錯~~
http://www.poxet-60.tw