小巨蛋附近巷內的中西合併創意料理 壽星餐免費招待 45區公寓
45區公寓就位在小巨蛋附近的巷子內,從外頭看很有美式風格,不過裡頭賣的卻是類似餐酒館的菜色。
裡頭裝潢和一般的小酒館差不多,都是燈光很昏暗、拍照不易,也就是要您好好放鬆吃頓飯。
另外也有吧台區可以喝喝小酒。
後面的桌子很有趣,裡頭收藏了不少手機,及鐵頭玩具。
最後面還有半開放式的包廂區,方便想要有點隱私性的客人使用。
另外店內的餐具都還會特別使用消毒機殺菌過喔!左下那台就是消毒機。
當天吃的是主廚特別為壽星準備的餐點,只有壽星才吃的到,只有壽星才吃的到,只有壽星才吃的到,因為很重要所以要打三遍,不是壽星還吃不到喔!可以讓特別前去慶生的壽星感受到唯我獨尊的驚喜,五人同行,當天的壽星就可以免費享用這套餐點喔!因為餐點很費時所以一定要三天前提前預約才有的吃,還有一定要是壽星喔!
當天試吃的內容壽星獨享法式創意料理,價格為
1380元+10%服務費,
壽星獨享法式創意料理套餐內容如下
1.前菜:三皇加身
2.湯品:延年益壽
3.主菜2:唯我獨尊
4.主菜2:萬壽無疆
5.甜點:巧克力榛果蛋糕
6.附餐:咖啡或茶
光看菜單感覺有點霧沙沙,就讓Cevilla帶大家一起來視吃唄!
前菜~三皇加身
其實是是絲瓜、番茄和茄子三種食材,很有國外餐廳的風格原食原味,整個原型上桌XD
以蔬果原型當盅,裡頭的內餡都還滿特別的,絲瓜裡頭放的是去殼蛤蠣湯味道很鮮,跳脫一般傳統中式切塊煮的絲瓜蛤蠣湯相當有創意,喝完後的絲瓜盅可別丟棄,主廚已經事先處理烤熟過,口感相當脆可別浪費了。
番茄裡頭的填充餡是起司、菠菜和菇類還有一些鮭魚卵裝飾,趁熱吃會牽絲。
茄子上頭也有些鮭魚卵裝飾,打開後裡頭放的是明太子醬,口感上有點微辣,很特別的處理方式,雖然是西餐但用的卻都是平常中式菜單上常見的菜色,換種方式料理嚐起來卻很特別,一點也沒有茄子惱人的特殊氣味。
湯品~延年益壽
單看顏色會以為不過就是簡單的蕃茄濃湯,那麼您就大錯特錯囉!裡頭可是用了八種蔬菜和花上十小時熬煮的湯頭,而且絕不量產(主廚Michael是這麼說滴!),也就是如果當天只有一位壽星訂位就只是準備這麼一份,有沒有很受寵若驚啊!記得一定要請位才有得吃喔!
匯集八種蔬菜熬煮的這一碗湯多麼珍貴,好喝的程度就不用說了,喝完好想大喊!再來一碗啦!前段是蔬菜的鮮甜後段有些許微辣,原來主廚加了Tabasco在湯頭內,除了增加味覺的刺激度,口感上也更豐富,硬是要說像什麼??倒是有些像泰式酸辣湯的濃湯版,只是沒那麼辣和酸口味較溫和,另外裡頭還加了口感不錯的扁魚可以食用。
飲料:咖啡或茶,二人都選了茶,無糖要另外加,味道比較淡了一些。
唯我獨尊
這道算是桌邊秀的菜色,一上桌主廚會先在春雞上頭淋上Vodka然後點火,除了可以增加酒香味外還可讓外皮變的更酥脆。
當天經過Michael的解說才知,店內所使用的春雞是特別選用法國來的小春雞固定重量200g,並且需醃製三天入味,所以這也是為什麼要三天前預定的原因喔!
除此之外裡頭還有紅酒燉飯,喔!Michael,這真是太神奇了!春雞除了嫩又多汁外,燉飯吸收了春雞的油脂及紅酒香味道真是棒呆了!
萬壽無疆
很傳統的中華料理會見到的餐具,猜的到是什麼嗎??
其實就是台灣祝壽時會吃到的豬腳麵線,很有趣吧!在西餐廳內吃到豬腳麵線,如果有老外朋友要慶生帶來這裡也挺不錯滴!相當有趣!
有別於一般傳統豬腳的油膩口感,這道菜一點也不油膩,湯頭相當好喝很像紅燒蘿蔔湯,Michael爸說是Michael媽的私藏料理要花上三個小時燉煮的豬腳。每道菜還都是曠日費時的呢?但好吃程度自然不在話下囉!
甜點
巧克力榛果蛋糕
一樣也是上桌後再點火還會幫唱』生日快樂歌』我有錄了一小段影片,可傳不上來有空再研究一下QQ,蛋糕甜而不膩,入口後還可以吃到不少榛果碎粒。
不是壽星的話店內也有很多不錯的餐點可以選擇,中午還有百來元的商業午餐可以使用,想要試試味道又不想太花費太多,可以利用午餐先來試試口味。菜單就不放了因為店家說最近要改菜單。
法式奶油炒磨菇
280元
這道還滿對Leo的胃一直說很好吃,裡頭除了炒過的磨菇外還加了小蕃茄配色,濃縮後的鮮奶油很有濃湯的感覺,除了好吃外也很好喝。
阿嬤古早味麻油雞燉飯
520元(含麵包、前菜、湯品、甜品和飲料)
這道燉飯廚房在煮時就一直聞到香味,從廚房一直香到上桌後還是香啦!太正點了!也非常好吃,真的很推薦店內的燉飯,處理的很不錯不會糊糊爛爛,口感剛好也不會太硬。
雖然加了麻油但口感不會很膩口,還是以鮮奶油為主,麻油是最後收汁時再加入嗆味用,味道很棒!和我先前去二樓吃到的口感差好多,二樓是我唯一一次沒把燉飯給吃完,麻油味太重重到很膩口QQ,這份餐點吃完反倒會感覺雞肉是配角XD,燉飯真的太好吃了啦!
最後再提醒大家五人同行,主廚免費招待整套壽星餐點喔!
45區公寓
地
點:台北市松山區敦化北路50巷17號
營業時間:週一
-
週六11:30
到
22:30
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VVN
看起來好棒,晚上看到這篇好餓阿!!!
純真
下次糾我呀~~~
口愛的伊
餐點看起來都很精緻好吃
好羨慕大姐姐可以品嘗美食耶 ^^
Coco
嗚。。。。。我好想吃噢
mocha
今天看到好多人分享烤雞,太邪惡了
Amber安柏兒
好創意的料理
很喜歡這種店
下次也想來吃吃看
suchen
氣氛真不錯!!
丁羽真
非常美式的餐廳我很喜歡
♥小粉兒♥
這間餐廳好讚~擺盤很用心~餐點看起來也都好美味~太吸引人了~我也好想去吃吃看呀!!
游小熊
餐點看起來好棒
我也想去吃
奈奈妞
讚唷
妞媽
好棒的餐廳
好美味的菜
灰煮婦
阿嬤古早味麻油雞燉飯勾起我想吃的慾望 改天來去嚐
槑槑
有一陣沒有來留言,真的很不好意思!!
但是我有按大姊姊的粉絲專頁讚喔^^
這間店好特別喔~~~
蔬果盅沒有看過有絲瓜的!!
我對法式奶油炒蘑菇很感興趣!!
(悄悄話)
旅人
倫家也要去
晚安安
Disni
看起來很好吃!前菜超特別耶~~好吸引人
Justy
好棒喔要是我早點知道就去那裡慶生啦~~~
菲姐
這間餐廳太棒了!餐點也好美味的感覺哦!
強森媽媽
從事自己興趣所在的工作真是幸福!
他們家的餐點都好獨特!
每一道菜都看似極品!
賈 斯
45區公寓每一道菜色真精致 取名也很特別 又有成語 有的又很古代名
彎打
感覺好棒 謝謝分享^^
靜兒
他們家的餐點真的好吃
樂玩台灣@tomchun
感覺好讚!!!
加一
哈!好好吃頓飯也是重要的
嗯飽
燉飯看起來好美味!!!!
剛好晚餐時間,都餓了阿~
vivian 巧芸
好有氣氛的一家店喔 !
三皇加身 真是特別~
餐廳的氣氛很棒
餐點看起來也不簡單