景安捷運站附近的南華街，最近開了一家以咖哩為基底的拉麵和串炸，昨天剛好去找以前同事就順道跑過去吃。亮黃色的招牌相當顯眼，走過去應該很難不看到它。

拉麵和串炸互相結合還挺妙的，第一次看到這樣的搭配。

個人式小桌方便合併和拆開，牆上大副電腦輸出貼圖仔細介紹各像產品。

拉麵的靈魂首重湯頭，熬煮的濃郁金黃的咖哩光看圖片很誘人。

為什麼店名會叫涮八秒呢??桌上的立牌有詳細的教學喔！

另外一邊的座位算是個人式矮吧抬，可以看的到廚房作業區。

這裡採半自助式，用完餐點請自己將餐盤送回集盤區。

另位一旁有餐具、調味料及溫的麥茶可以使用請自取。

拍照等餐時聽到很熟的聲音，回頭一望是之前一起出遊的朋友，也前來用餐，原來她家住附近真是好巧，於是就一起併桌用餐。真是不能做壞事不然可能會被抓包，話說我好像也沒什麼壞事可做XDD

朋友點的赤浪肉醬拉麵+炸串   賣像不錯^__^

麵也嚇死人的多，比一般份量多上一倍，店內的拉麵分為細麵和粗麵。朋友點的赤浪是辣味咖哩所以麵條是使用細麵，詢問店家是說這樣包覆性較高麵條可以吸收到更多的辣汁，偷吃幾根真的有辣，忘了問朋友辣度是多高，我要減一度。不過辣的吃起來層次感比較豐富些。

愛喝醋飲的我直接就選了豬里肌元味拉麵套餐158

※ 套餐含和風小菜乙份(4選1)+ 清涼飲品乙杯(2選1)

果醋飲酸酸甜甜很開胃，續點價格也不高20元一杯。

發現我的湯頭顏色和朋友的不一樣，餐後有詢問店家，原來是不同的煮法。

原味是屬於北海道口味較甘甜，和我一樣不釋辛辣的朋友可以選這款。

朋友點的赤浪顏色較深是屬於關東風味的咖哩，湯頭比較香麻。

拉麵材料相當的豐富，除了半熟的糖心蛋外還有不少的炸雞塊、玉米、豆芽、蔥也放了不少。

小菜四選一選了牛蒡和一般吃到的涼拌牛蒡口味差不多。

還有這個一上來店家就要我趁熱吃的豬里肌肉串炸

外酥內軟味道很棒！

接著再放到湯內涮個八秒，炸串奇怪的物理變化了！

原味咖哩使用的是較粗的拉麵，麵條相當的多，當天沒吃完XD這裡的份量男生來吃份量一定夠。和一般看到的拉麵店一大碗送來只有一半的份量很不一樣是真真實實的一大碗喔！

涮八秒湯咖哩 中和南華店