2009-12-28 14:49:17C@thy貓
朱古力麥片曲奇---(27/12/09)
趁今日放假，瞓醒後留响屋企整定啲曲奇，等聽日可以拎去渡假屋請表弟妹們食。由於唔太鍾意食果仁，因此只係放咗麥皮同朱古力粒。製成品金黃酥脆，好味~!
材料：
蘇打粉 1 茶匙
發粉 1 茶匙
蛋 2 隻
云呢拿油 1 茶匙
有鹽牛油 3/4 量杯
砂糖 3/4 量杯
紅糖 3/4 量杯
麥片 1 1/2 量杯
朱古力粒 1 量杯
做法：
1. 預熱焗爐至攝氏180℃，鋪上焗爐紙
2. 將牛油、紅糖及砂糖打至滑身
3. 拌入蛋汁及云呢拿油
4. 篩入麵粉、蘇打粉及發粉，拌勻
5. 最後拌入麥片及朱古力粒
6. 用湯匙把麵團壓成塊狀，放入焗爐焗25分鐘至金黃色
7. 取出待涼
上一篇：蝦醬雞翼---(4/10/09)