2010-05-25 22:43:12cathy
青醬松子炒飯
青醬松子炒飯
材料：青醬、松子、甜椒、雞蛋、玉米粒、洋菇
作法：松子放乾鍋中以小火炒熟備用
炒飯不可少的雞蛋，我喜歡先炒出蛋香後才放入其它的材料，待所有材料和飯混合後再加青醬拌炒，
熄火後才加松子。
青醬是朋友以野韭菜自製，通常是用來拌意大利麵，今天特別拿來炒飯味道非常特別
野韭菜
野韭菜
今年特別和朋友趁野韭菜盛產季去體驗採割
很多人華人都是趁著盛産季節採來包水餃或包子等，而瑞士人則是做青醬，可以儲存一整年。
這還是我第一次看到野韭菜，正在想野韭菜吃起來是什麼味道~~
野韭菜是在初春時盛産，有韭菜的味道，所以不只是華人拿來包水餃，瑞士人也吃這種野韭菜，只是中外各有吃法 2010-06-01 23:39:44