2010-05-27 18:09:58cathy
燒烤豬排
這道菜的idea來自最近常在台灣電視上出現的Joanna
我將原創者的豬肋排改成豬排且用中式的醃製法
材料：豬排、洋蔥、玉米粒罐頭
調味料：醬油、麻油、黑胡椒
作法：玉米粒以果汁機打碎備用(不要打太碎，保留一些顆粒較有口感)
豬排拍打後加入醬油、麻油至少醃半小時後以平底鍋將兩面煎至七分熟
馬上送進預熱至180度的烤箱中烤約五分(視個人烤箱大小而定)
玉米醬加入鹽、黑胡椒和少許的太白粉煮熟即可盛盤備用
洋蔥切絲以醃肉醬汁煮軟
上菜了！
鮮嫩的豬排加上軟而帶甜味的洋蔥和玉米泥……唉！
那滋味……真是難以形容！
我也要當晚餐!
Yummy