材料：雞胸肉300克
　　　小黃瓜4條
　　　紅蘿蔔1條

調味料：義式沙拉醬約30~40cc
　　　（我個人比較喜歡重一點的味道，所以會多放一點）
　　　　胡椒粉（或胡椒鹽也可以）、七味粉、辣椒粉、檸檬汁、糖、鹽均適量

作法：
　　　1、雞胸肉洗淨煮熟，但還不要從鍋裡拿出，泡個15分鐘口感較多汁滑嫩
　　　　  拿起後置涼，撕成絲狀備用。

　　　2、小黃瓜用刀具切絲，以保持清脆口感，紅蘿蔔用刨絲器切絲。

　　　3、紅蘿蔔絲以少許的鹽抓捏，變軟出水後即可將鹽水倒去用清水沖洗
　　　　  多餘鹽分，小黃瓜絲無需用鹽醃漬，以保持脆度。

　　　4、將其三種材料切絲完畢後，即可放入調味料調味，放置冰箱半小時
　　　　  入味，就是一盤夏季的開胃小菜囉....

由於這是一道方便又快速的懶人料理，沙拉醬買現成的就可以囉....