2019-07-22 12:00:00.ira
小吃店介紹 系列三十八
台北市 津野蜂蜜蛋糕/銅鑼燒
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廠商資訊 Google 找得到。
老師傅是早期「一之鄉」的廠長，手藝實在沒話說。
除了蜂蜜蛋糕外，銅鑼燒也很正統，餅皮的軟硬及水潤，控制得剛剛好。
旗下抹茶系列口味，看顏色就知道是珍品。不奶，略有苦韻，台灣同價位帶的類似甜點，這家是我目前為止吃過最道地。
七月開始還有冰的銅鑼燒，四種口味，也都很特別。我推薦水蜜桃、芋頭及藍莓三種，特別是水蜜桃。
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在這間店可以感受到日本甜點職人的精神，一切細緻而精準，老派風範。
另有檸檬系列糕點。
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一切請配黑咖啡或濃茶食用。
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