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Primrose Path

之七

. . . Wine: . 我把買回來的這瓶氣泡甜酒放在冰箱內等待冰透。 晚上過了午夜之後,就著爵士的輕快...

2023-11-22

色盲? 2/2

延續先前文章「色盲 1/2」: . . 所謂葡萄汁的顏色是? 其實,這是很簡單的問題。理論上,一秒都...

2023-11-18

色盲?1/2

. . . 有一個老爹級的腦筋急轉彎兼笑話: 「小明」家有三兄弟:大哥名字是「大郎」,二哥是「二郎」,...

2023-11-16

酒好喝的祕密 2/2

延續前篇 「酒好喝的祕密 1/2」 https://mypaper.pchome.com.tw/capone/post/138171548 . . 那什...

2023-11-14

酒好喝的祕密  1/2

. 不談過於偏執/執著的想法,單用簡單的邏輯推理,哪些方式/原則能讓手中的酒更好喝? 品牌? 價格? ...

2023-11-12

之六

「之六」 . . . 因為酒體主要就是 CS及Merlot兩種葡萄為主,開瓶時CS主導了香氣,黑莓、酒漬櫻桃(成熟...

2023-11-03

美味? 理想?

. . 經營餐廳,最重要當然是得知道什麼是『美味』。 . 你的美味定義是什麼?(你知道什麼才是美味?) ...

2023-11-02

之五

「之五」...首先要注意到的是『Kabinett』,代表它屬於 QmP 分級。(QmP的分類,請參考網路或酒書)接下來是...

2023-05-02

荔枝年

關於「玉荷包」或說荔枝這種水果,應該算是台灣夏季特有的四項主要季節果物:西瓜、芒果、荔枝、蓮霧。鳳梨...

2022-07-01

我中年 我驕傲

. 人世間的許多事情,沒到達那個年紀,不論老一輩或前一輩如何仔細或生動地描述,你不能完全了解,當然也...

2022-07-01

談咖啡的酸度

咖啡豆的「有機酸」,主要來源有: . . 一、豆種及咖啡豆樹栽種地的風土及收成時間。 . 二、採...

2022-05-03

星光滿天的夜晚

已經接近半夜12時,其單車繞豪宅完後,順便多騎了一段路到達一座剛完成不久的溼地公園。 把單車停好後,...

2022-04-26

你不知道我是誰?!

以『心靈捕手』(Good Will Hunting)起家,然後因『神鬼認證系列』(Jason Bourne)而成名的美國電影明星『...

2022-04-18

一點

. 這是 iPhone12 Pro Max 以內建光學鏡頭 2.5倍率下,在白天所拍攝到的月表。以一般手機或簡單相機而言,...

2022-04-11

之四

. .. 首先要注意到的是『Kabinett』,代表它屬於 QmP 分級。 (QmP的分類,請參考wiki,我記得之前也寫...

2022-04-04
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