第十一章 兩種傷 凌晨兩點多，消防在中北123西側臨時指揮點追著結構工程師問同一件事：「哪裡可以進...
第十章 兩秒 星期六凌晨一點十幾分，中北123位於一零五樓的高層監控室裡，除了隱約可以聽到高空中沒...
EP35: 兩個以假代真的事件，一是餐，二是葡萄酒，#葡萄酒 #清酒 #wine #sake #蟹肉...
「荒走（あらばしり）」是非常特殊的日本酒。它不是酒廠的名字也不是酒的名字，它是一種特殊的酒款「類型」...
這本書我跟很多朋友推薦過了。 . 骨子裡是經濟學的書，把理論用在料理、酒、選餐廳等，內容風趣又有...
一個簡單的遊戲： 這是一個白玉苦瓜佐美乃滋（佐這個字超好用）涼拌菜。 請問，點這道菜，要留意的點...
. . . . . . 『麥芽』，相較於其他禾本類植物（如稻）含有比例更高的『糖化酵素』...
第六章 城市準備 中北市災害應變中心在陸上颱風警報發布前就提高開設層級。 市府副指揮官到場時，桌...
第一章 海上 二〇二九年八月，凌晨三點四十分，金瑞八號還在宜蘭外海。 甲板燈把船尾照成一小塊發白...
島嶼系列 第二部 島嶼 偏航 【作品聲明】 《島嶼 系列》為虛構小說。 本作以台灣島內的社會...
紅 Torrione, Petrolo 2016, 白酒 Roero Arneis , Bruno...
https://youtu.be/7Bw2tI-5_mY?si=azc8c-IS2A6wqgte ...
酒在烹調裡到底有什麼作用？大多數人的第一個反應都是去腥，這當然沒有錯，只是如果把酒在料理裡的功能全部...
. . 『甜度夠，不代表能成酒。』 這句話，大概是台灣釀酒界最心紙不宣的現實。 每次跟朋友聊...
EP158 : 清酒的「分類」。在未開瓶之前如何先判斷清酒的味道？你知道清酒也可以依照葡萄酒的分類來...