2009-05-02 14:45:18.ira
好事推薦 系列十二
春天是最舒服的季節。
這樣的季節適合到郊外去玩耍。
開著車,載著家人到達繁花盛開的山裡,
在綠意盎然的草地上遊蕩,
微風輕拂花兒飄香,有心愛的人在身邊,
還有什麼比這樣的情景更讓人感到舒暢?
野餐,
如果有簡單的料理、美味的點心、新鮮的水果,
再加上一瓶好喝的酒,
那就更完美了!
野外的酒,等級不必太好,
因為,周遭的美景,會讓酒本身加分。
當然,美好的人亦然。
***
春夏交接之際,涼風送爽,氣候宜人。
週末偷閒晚點起床,一頓充足的睡眠,
將週間的疲憊一掃而光,很好。
只是,如果錯過了早餐的時間,那該怎麼辦?
於是,我們想到了『Brunch』,早午餐!
清爽的沙拉及點心,略帶飽足感的主食,
配上具有濃厚果香的淡雅美酒,
這就是五月份的主題:
『早晨十點的陽光』。
菜單如下:
Chilled melon soup
香瓜冷湯
天氣暖和了,來一杯水果冷湯清爽味蕾,
週末的餐食該慢慢的來,優雅的享受…
Baked pastry with American breakfast
早餐酥餃
五星飯店的美式早餐都濃縮在酥餃裡頭,
在家也可以吃得像住飯店般的奢侈
(Ivy老師打算自製美式香腸)
Fried straw potato cake with caramelized apple
焦糖蘋果薯餅
焦香的蘋果不僅帶給酥脆薯餅不同的口感,
酸甜的滋味更帶來了味覺的層次感
Herbal chicken salad
香料雞肉沙拉
香料醃漬的雞肉柔軟,搭配上特製的醬料及可口的蔬菜,
讓週末遲起的Brunch,吃得滿足又清爽
早午餐講求輕鬆,厚重的紅酒不合適,
清爽略帶甜味的白酒,是舒放身心的第一選擇。
酒單如下:
Verget SA 2006 Bourgogne Blanc "Terroirs de Côte d'Or"
Domaine du Tariquet 2006 VDP des Côtes de Gascogne Sauvignon
Domaine des Hospices 2005 Muscat de Rivesaltes
Weingut Willi Schaefer 2007 Mosel Riesling Qualitätswein
這次的料理比較清淡(畢竟是早午餐),考慮搭配的和諧度,
我們特別選了四款不同的(甜)白酒 品嚐。
這是一次喝到四種不同類型(甜)白酒 的機會,
請要好好把握呀!
***
日期:5/6 , 5/20 (均為禮拜三)
時間:1900 ~ 2130
地點:心世紀葡萄酒
02 2521 3121
台北市松江路156巷7號
費用:900 元 / 人
人數:『最多』 16 人
請儘速報名吧!!
圖片是上個月的記錄。
Canon 40D
EF17-40mm F4L / EF50mm F1.4 USM
我知道最近文章寫的少。
這幾天會寫推薦酒。
那真是一瓶物美價廉的好酒啊。
喝酒過量 有害健康
我最近都在長庚啊
學長辦餐會的時候我都趕不到
BTW
我最近被禁酒了
因為用藥的關係
要禁酒三個月
三個月後我把我酒櫃裡面亂七八糟的德白拿來孝敬學長吧
ISSUE,
用藥?保重啊。
解禁後,你帶德白,我帶紅酒,一起吃飯吧。
天氣熱喝德白剛剛好。