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許多人都知道，減重時除了要少吃多動，在食物的選擇也非常重要，油炸重鹹等食物都要避免。此外，「吃飯的速度」也非常重要，有營養師透露，吃飯吃太快容易胖，最好多咀嚼再吞下，這樣不僅較容易產生飽足感，也比較不會產生腸胃不適的情形。

根據《新假期周刊》報導，營養師表示，因為腦部感應進食到飽足的時間有落差，開始吃飯到大腦感應吃飽需要20分鐘左右的時間，所以吃太快的話，容易不小心攝取過量，容易變胖。

▲習慣「狼吞虎嚥」的人，變胖機率較高。（圖／Pixabay）

西醫黃醫師則表示，吃飯時建議咀嚼10至20下再吞嚥，而且吃太快也容易造成腸胃不適，長期下來更可能產生問題。營養師還補充，脂肪含量較高的食品，像是奶油、五花肉、煎炸食品等等，都需要較長時間消化，所以最好避免攝取。