2007-04-13 22:07:21*Dai*

``桂 圓 紅 棗 南 瓜 圓*

為 了 消 耗 冰 箱 裡 吃 起 來 不 甜 的 南 瓜

今 天 就 做 了 南 瓜 圓

其 實 就 是 九 份 都 會 賣 的 芋 圓 跟 地 瓜 圓

只 是 改 成 南 瓜 而 已

*材料:
   1.去皮去籽的南瓜(地瓜.芋頭)300克
   2.地瓜粉(蕃薯粉)80克
   3.砂糖3大匙(地瓜和南瓜用2大匙就好)

*做法:
   1.把南瓜(地瓜.芋頭)蒸熟搗成泥
   2.把粉和糖加入泥揉成團狀.搓成小圓或搓成長條狀切小塊
   3.滾水煮至浮起來就可以囉!

*如 果 要 弄 成 甜 湯

就 把 水 6-8 碗 加 糖 2 大 匙 煮 滾
 
再 加 入 煮 好 的 南 瓜 圓 就 可 以 了

我 這 次 是 有 加 一 點 紅 棗 跟 桂 圓

*如 果 用 油 炸 的 

就 是 夜 市 看 到 的 地 瓜 球 了

炸 的 時 候 用 小 火 

輕 輕 的 壓 地 瓜 球 使 它 膨 脹

金 黃 色 就 可 以 了

照 上 面 的 食 譜

幫 大 家 算 了 營 養 成 分 唷 !(不包括甜湯水)

總 重 量 是 480 克

【地瓜圓】
總熱量755.5卡
總醣類182.05克
總蛋白質3.08克
總脂肪1.06克
總膳食纖維7.1克
鉀870毫克
磷158.1毫克

【芋圓】
總熱量767.5卡
總醣類174.85克
總蛋白質7.58克
總脂肪3.16克
總膳食纖維7.1克
鉀1500毫克
磷189毫克

【南瓜圓】
總熱量567.4卡
總醣類138.25克
總蛋白質7.28克
總脂肪0.7克
總膳食纖維5克
鉀953.7毫克
磷124.5毫克

我 覺 得 還 不 錯 =)

Q Q 的

黃 黃 的 看 起 來 心 情 很 好 耶 :p
*A-Dai* 2007-04-22 00:42:31

耶~
蜜蜜喜歡
dai下次做給你吃=)

2007-04-21 21:30:58

我喜歡

請叫我阿ㄆㄨㄣ* 2007-04-17 20:21:27

  我之前吃南瓜差點吐 -..-

版主回應
真的啊!!
那你喜歡吃些什麼?
2007-04-19 08:23:35