2014-09-30 02:09:28御神主
˙˙台南特色小吃˙魚麵˙˙˙
˙˙台南特色小吃˙魚麵˙˙˙
這是一家位於˙台南民生路上˙˙
已開了50年的麵店˙˙
旁邊˙是開山宮奉祀著˙保生大帝
˙也即是人們口中的天醫真人˙˙
俗稱大道公˙也是一間古蹟喔˙˙
好了現在正式的介紹˙這家近五十年的麵店˙˙
她們的麵麵是用魚漿做的喔˙˙
當然˙是還要混合著˙一些些的麵粉囉˙˙
因我不敢吃海鮮類的東西˙˙
只好讓芸˙點著大份˙乾的魚麵˙˙
上還鋪著海苔˙配著以增海潮之味˙˙
我呢˙則還是˙˙
肉燥飯與油豆腐了˙˙
而魚麵麵˙因是魚漿做成的˙˙
所以為了保存新鮮度與麵麵˙不會壞掉˙˙
店家必須將他們置放於˙冷藏的玻璃櫃中˙˙
煮麵麵的阿姨˙手可是都沒停過˙˙
認真的煮著麵麵˙給排隊的客人˙˙
而芸˙也將我們˙點的餐點端了來了˙˙
滿有料的感覺˙˙
一大碗魚麵麵˙吃起來有著魚丸的口感˙˙
同時又有著˙麵麵的咬勁˙˙
Q彈可口˙˙
而魚冊湯與魚餃湯也是她們的強項喔˙˙
魯了入味的油豆腐與魯蛋˙˙
肉燥飯的滷肉˙湯汁有點鹹鹹的˙˙
如怕太鹹的話可麻煩她們˙˙
別淋太濕˙˙
而隨著芸吃著˙御為了明嘹口感˙˙
也夾了一小條吃了˙˙
但還是不習慣魚的味道˙˙
但對於別人來說˙可還真的是Q彈有勁呢˙˙
客人還真的是絡繹不絕˙˙
一桌吃飽˙馬上就客人接著坐了下去˙˙
這是˙今日御˙為大家介紹的˙˙
台南特色小吃˙魚麵˙˙
希望大家會喜歡˙˙
祝 大家開心喜悅˙˙御˙˙
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第一次聽到"魚麵" 好有趣唷!
版主回應
辣媽咪，如敢吃魚丸湯湯，來台南的話，吃一吃不錯喔!
可，御就沒這口福了。
御，很怕，海鮮類，飛禽類，
敢吃豬羊，以是極限了。
辣媽咪，夜安安，歡心吉祥，御(^_^)* 2014-09-30 23:01:15
好美味的樣子
雖然我沒吃過魚麵
滷肉飯也好好吃的樣子
謝謝分享
魯肉飯，她們的雖說，還不錯吃，
可要交待，她們魯汁，別加太多，
對御來說，太鹹了。
祝，夜，歡心如意，開心喔!御(^_^)* 2014-09-30 22:56:54