素食天地

2005-11-01 20:42:32素食天地

糖醋馬鈴薯排

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1、馬鈴薯去皮切絲蒸熟後(約30分鐘)。
2、過篩磨成泥，加入紅蘿蔔末、芹菜末、荸薺末、玉米粉，調味糖、鹽。
3、加點油作成"排狀"，沾地瓜粉炸成形。
4、熱鍋放糖醋汁，加入青椒片、紅椒片、鳳梨片及炸好的馬鈴薯排，燒入味即可。

炸馬鈴薯排過程

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https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1538296&from=y