2009-08-11 16:43:18阿美拉
竹筍蟹肉卷
竹筍搭配鮮香蟹肉和海苔醬，嘗來很有層次。
材料(4人份)：沙拉筍1支、蟹腳肉2條，豌豆嬰、小黃瓜絲各30克，市售梅子果凍50克
醬料：海苔醬、柴魚醬油各2大匙
準備：沙拉筍削成2片寬約10公分、長約15公分的薄片，剩餘部分切絲；梅子果凍切片。
1調醬
先將海苔醬、柴魚醬油混合均勻，完整塗在盤底備用。 
2包捲
取一片筍片，鋪上所有材料捲起對切，放在做法1的盤子上即可。
竹筍搭配鮮香蟹肉和海苔醬，嘗來很有層次。
材料(4人份)：沙拉筍1支、蟹腳肉2條，豌豆嬰、小黃瓜絲各30克，市售梅子果凍50克
醬料：海苔醬、柴魚醬油各2大匙
準備：沙拉筍削成2片寬約10公分、長約15公分的薄片，剩餘部分切絲；梅子果凍切片。
1調醬
先將海苔醬、柴魚醬油混合均勻，完整塗在盤底備用。
2包捲
取一片筍片，鋪上所有材料捲起對切，放在做法1的盤子上即可。