2009-08-11 16:39:56阿美拉

豆腐寒天野菜沙拉

胡麻醬搭配清爽生菜、豆腐,吃來很對味。


材料(4人份):嫩豆腐150克、帕馬森起司60克、羅蔓生菜120克、紫高麗40克、豌豆嬰20克、牛番茄1/2顆、寒天海藻絲30克(超市或量販有售)
醬料:市售胡麻醬2大匙、味醂3大匙、白醋1大匙、砂糖1小匙

1切料
豆腐、帕馬森起司切塊,羅蔓生菜、紫高麗、牛番茄切片,全部盛盤。


2調醬
胡麻醬加味醂、白醋、砂糖拌勻,淋在所有食材上面即可。