2009-08-04 16:08:30阿美拉
臘腸白豆麵包
香酥的麵包搭配鬆軟白豆，滋味酸香可口。
建議搭配：白酒
材料：法國麵包1條、去皮蒜頭1顆、蒜末1大匙、紅蔥頭末1大匙、培根3條、西式香腸1條、罐頭白腰豆300克、白酒2大匙、蔥花10克，鹽、胡椒各適量，奶油10克、橄欖油15c.c.
準備：培根和西式香腸皆切丁，罐頭白腰豆洗淨。
Tips：罐頭白腰豆、西式香腸，可在家樂福、好市多購買。
1抹蒜
法國麵包斜切烤脆，用蒜頭在表面塗抹後，再塗上奶油。 
2爆香
橄欖油爆香蒜末、紅蔥頭末、培根丁，加白腰豆、白酒、香腸丁煮5分，灑蔥花、鹽、胡椒抹在麵包上。