蒜香茄花

材料：茄子／蒜末／芫荽／辣椒去籽

調味：醬油／糖．．或素蠔油

時間：１５分鐘

今天為大家介紹一道清爽又好吃的涼拌菜

１．

大家都知道油炸茄子很好吃

可素．．．

這麼悶熱的天氣．．吃油炸食物不太好吧

２．

想那 曹雪芹 在〔紅樓夢〕裡 [劉姥姥逛大觀園〕那篇賈府吃茄子

我就想說．．那我也來玩弄一下茄子吧！！！

於是強行剝去茄子的衣裳．．．．羞～～～～

３．

嘻嘻～～～

好美～好撩人的肌膚呀！！！！！！

吹彈可破耶．．．．．．

４．

咳）））））））

正經一點！！！！

然後將茄子切成一段一段的．．並劃花但不切斷

像醬子       ↓

５．

下鍋煮軟

茄子要用蒸的也可以哦！！！

６．

撈出瀝乾．．．置盤子內待涼備用．．．．．．

７．

將蒜頭／芫荽及去籽辣椒切碎．．並拌入醬料調勻

再淋在茄子上即可

很簡單吧～^^

清爽不油膩

批ㄟ斯

第一次的段落切太長．．．第２次梢微調整一下

我家女兒初次看到退去蘿裳的茄子～大叫：

”媽咪！！！！妳要煮香蕉嗎？？？！！！！！！”

科～科～科～科

還真的挺像香蕉的．．．．

＊蒜香茄花＊

味噌旗魚尾鰭湯／醬滷鴨肉／蒜香茄花／涼拌小黃瓜／蘆筍炒玉米筍

菱角玉米湯／蝦米洋蔥炒二層肉／涼拌小黃瓜／蒜香茄花／香炒紅K絲

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