2010-05-15 22:23:59文紋蚊2

三蔬溜雞片

 三蔬溜雞片

 

     

 

 

材料:木須/紅K/蔥段/雞胸肉/蒜片

調味:鹽/味素/地瓜粉/酒

時間:20分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

雞胸肉去皮去骨..斜刀片薄

 

 

 

 

 

2.

用少許鹽略醃

 

 

 

 

 

3.

木須/紅K/蒜頭..片薄備用

 

 

 

 

 

 

4.

蔥斜刀切段

 

 

 

 

 

5.

將醃過的雞片再用地瓜粉抓過~增加滑嫩度

 

 

 

 

 

6.

起油鍋~將雞片煎香

再入蔬菜拌炒均勻..並淋上1匙米酒增加香氣~~調味

  

 

 

 

 

 

7.

起鍋~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

*三蔬溜雞片*

 

 

 

酸辣湯/三蔬溜雞片/清炒高麗菜/燴洋蔥/香煎鱈魚

 

 

 

 

 

 

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Ming 2010-05-17 21:14:33

文厲害
色香為俱全 !!

妞妞 2010-05-17 16:16:01

這味我喜歡~
用雞腿應該更讚啊!!

我也看上妳家那片煎鱈魚了XD

版主回應
妞家就2個人
用雞腿當然OK
咱家9個人吃飯
用雞腿不如買全雞來得划算
精算的結果還是買雞胸肉
哈~~~~~

妞也愛吃鱈魚呀!!!
OK~OK
下下帖就PO[香煎鱈魚]呗!
2010-05-17 23:48:56
Justy 2010-05-17 03:23:12

你們家每天都吃好豐盛喔

版主回應
沒有很豐盛啦!!!
因為9個人吃飯
菜多了一點而已
哈~~~~~
2010-05-17 23:45:46