冬瓜煨火腿湯
冬瓜煨火腿湯
材料：冬瓜／火腿
調味：鹽／味素
時間：３０分鐘
１．
冬瓜切塊．．．每塊冬瓜再對剖～不斷
２．
火腿切片．．．再分４等份
３．
每塊冬瓜夾１片火腿．．．．
４．
＊我有先將冬瓜蒸熟再夾火腿！！醬子等一下煮湯ㄉ時候．．．．
火腿才不至於為了等候冬瓜煮透而變得柴柴ㄉ沒味道
５．
湯滾將夾好火腿ㄉ冬瓜放入
６．
湯再度滾起即可調味．．．熄火
＊真ㄉ沒騙你
醬子ㄉ湯不但冬瓜熟透了．．．而且還吃得到火腿ㄉ香味
最重要ㄉ是火腿肉依然鮮甜好吃
＊要加薑片也可以
我這湯底是用大骨熬ㄉ高湯．．所以沒加薑片了！
＊冬瓜煨火腿湯＊
麻油滷雞／冬瓜煨火腿湯／青辣椒炒豬腸／清炒大陸妹
嘿咩!
就搞剛ㄋㄟ~~
你知道姥姥的功力
呵呵!