2010-01-20 09:27:20文紋蚊2
香煎烏尾冬
材料:烏尾冬/蔥段
調味:鹽
時間:20分鐘
1.
洗淨~抹鹽略醃
2.
熱油鍋~~~下鍋煎至2面金黃
3.
可以加點蔥段提香~
4.
烏尾冬算是挺好煎的魚
肉質細緻~味道甘甜
其實不算是刺太多的一種魚
*香煎烏尾冬*
元月19日(二)晚餐
清炒大陸妹/沙茶魷魚白菜羹/黑胡椒豬柳/香煎烏尾冬/麻辣鴨血/菜脯
~烏尾冬~
以上3張皆為網摘圖片
品 名:紅尾冬仔 烏尾鮗科
俗 名:烏尾冬仔
棲息環境:礁區、近海沿岸、
料理方式:清蒸、紅燒、乾煎、煮湯、鹽漬或紅燒食用均可。
備 註:紅尾冬魚體型有,大型約30cm‧中型約26cm。
性喜大群洄游於中層水域,
游泳速度快且時間持久。
屬日行性魚類,晝間在水層間覓食浮游動物,
夜間則於礁體間具有遮蔽性的地方休息。
紅尾冬魚,肉質細軟,相當美味,
不過有細小魚刺,比較不適合小朋友食用。
位子
2010-01-27 18:27:47
那另一餐...不就一對一的對決(打輸的吃,還是打贏的吃?)...因為只有二尾魚。
位子
2010-01-25 22:36:35
我這6尾分2餐
1餐4尾...另1餐2尾 2010-01-25 23:57:53
一人一尾,有六個人!
版主回應
沒有1人1尾啦!!!我這6尾分2餐
1餐4尾...另1餐2尾 2010-01-25 23:57:53
文大!!! 你知道我現在有多餓嗎 (哭哭)