生命的燦爛_就在這一刻~

2012-03-01 00:50:56茹鷁

菜根香~

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傳統市場擠擠嚷嚷熱絡買菜蔬
比在超市冰冷選購有趣多了~


PICT0095_芥菜花~ 但不知芥花油是否就是從芥菜花提煉來的?? 太好吃了_苦甜苦甜的_一大盤吃到剩下一點沒人肯再夾_換裝小碟~


菜心另外切絲炒金針菇加枸杞點綴_滑軟入口_掃光光~



PICT0096_甜椒~ 下鍋前留甜脆兩半脾椰和兒子當水果生吃~

前一天只有青椒_沒加木耳簡單單炒金針菇~



PICT0097_甜豆炒秀珍菇~ 晚上那盤另外爆香大蒜加進去_結果爆過頭焦黑_還挑半天...




PICT0098_豆皮炒西洋芹_太好吃吃掉一大半~
昨天單單豆皮_用較多的油和蕃茄醬加素蠔油乾燒_脾爺說 :蛤?! 光豆皮啊?!
所以今天中午加西洋芹_到了晚上又加木耳絲狀聲勢~




PICT0099_昨天是芥菜心+蒟蒻絲+豆乾_吃光了_今天換花椰梗切絲+木耳+豆乾~
看得出豆干有先炒過齁~

照例旁邊一鍋蘿蔔杏鮑菇玉米...等蔬菜湯伺候~

晚上的花椰和芥菜就不拍了
脾爺說我油用太兇_每盤都油光閃亮~



PICT0100.JPG_貓小咪超黏脾爺~




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vsouth44 2012-03-02 07:25:50

燙秋葵拌些苦茶油
嫌單調加些聖女小蕃茄

版主回應
純的苦茶油難買 2012-03-04 03:27:53
崙子 2012-03-01 18:32:10

我也很喜歡菇類入菜
會讓料理吃起來咕溜咕溜的~~

版主回應
炸菇類的零食現在不碰了
油水鹽炒煮就好 2012-03-04 03:26:34
ivy 2012-03-01 16:39:14

嘩 這一桌素真合我意呀
不過我家老爺看到就眉頭深鎖了
呵呵呵!
我也有買豆皮和芹菜耶
我也要來炒哦
味道超讚的啦~

版主回應
幾年前脾爺老嫌蔬菜太多
現在走素食路線
為了健康乖乖吃 2012-03-04 03:25:03

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