混炒最有趣~

(一) 蘆筍切段+金針菇切段_蒜頭先爆炒香再下蘆筍略炒調味
      加一點水再下金針菇段_拌勻_蓋鍋燜一下就可起鍋~

(二) 西洋芹+蒟蒻+杏鮑菇+鴻喜菇+...菇+..菇
      全切片或全切絲_加幾顆枸杞點綴
      看是要爆炒還是油水鹽燜煮_別芶芡啊~

(三) 紅白蘿蔔+木耳+豆干_全切絲
      用炒的好了_免得湯汁溼答答~

(四) 西洋芹炒豆皮_又香又有得咬_很下飯哩~

(五) 芥菜花摘下_爆香薑絲再下芥菜花
       略炒加水燜煮一下_開鍋苦香真誘人~

(六) 花椰菜拆朵去梗皮_爆香大蒜粒再下花椰菜
      加鹽加水稍拌勻_蓋鍋燜幾分鐘就可油亮起鍋~

(七) 芥菜花梗炒金針花_花梗切斜片先用薑絲和蒜末
       炒出芥花梗特有嗆辣香_再下金針花拌勻
       蓋燜幾分鐘即可裝盤~


弄了那麼多_翹腳上網休息一下
蒸魚就交給脾爺啦_他時間抓得準_端上桌水嫩有味~

買完菜回來處理好魚_喝碗冰涼白木耳休息_現在又要喝魚湯_嘿_假日嘛~