2016-12-25 04:07:55zq5pw28r
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這個甜豆太誇張，自己囊括5種農藥超標。台北市衛生局11月至蔬台北飯店年菜外帶果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校營養午餐供應商等處抽驗生鮮蔬果農藥殘留，共抽驗60件產品，其中有2件不合規定，分別為家禾健康美食館的「油菜」及明輝蔬菜行的「甜豆」，已責令業者下架不得販售。
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台北市衛生局表示，違規的「油菜」檢出殺蟲劑「Cypermethrin賽滅寧3.22ppm」，超過標準值2.0ppm以下；「甜豆」檢出5種農藥殘留分別為殺蟲劑「Omethoate歐滅松0.01ppm」、殺菌劑「Diniconazole達克利0.10ppm」 ，2者均規定不得檢出，另外3類農藥殘留則為殺菌劑「Famoxadone凡殺同0.05ppm」、「Oxadixyl毆殺斯0.05ppm」及「Pro年夜飯飯店推薦piconazole普克利0.25ppm」，標準值均為0.01ppm以下。
臺北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外；一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
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▲臺北市政府衛生局105年11月生鮮蔬果產品抽驗結果不符合規台北餐廳年菜外帶定名冊。（圖／台北市衛生局提供）
依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示，殺蟲劑「賽滅寧」對於小鼠等動物試驗結果其代謝物可經由尿液或糞便排出；「歐滅松」進年菜外帶台中入人體後，可由尿、糞便及二氧化碳排出；殺菌劑「達克利」於世界衛生組織（WHO）的急性毒性分類為Ⅲ類，意指輕微危害；「凡殺同」可透過代謝排出體外，幾乎不會累積在體內；「毆殺斯」吸入可能引起呼吸道刺激，攝入吞食有害，可能引起皮膚過敏及眼睛不適；「普克利」於世界衛生組織的急性毒性分類為II，意指中度危害。
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目前台北市衛生局針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，經追查「油菜」來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局辦理。另經「甜豆」批發業者表示，來源共有3家，惟無法釐清貨源，衛生局已移請相關衛生局追蹤調查可能的貨源。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則得處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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▲這家蔬菜行的1款甜豆竟有「5農藥超標佛跳牆年菜訂購台南年菜外帶」，來源商找不到。（圖／台北市衛生局提供）
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