2016-12-24 18:45:30zerogodex
【台灣黑豆精品館】將軍蔭油膏，百年釀造工法的原汁好味道！
謝謝【好集市】與【台灣黑豆精品館】提供的－將軍蔭油膏
最近色素湯圓和黑心醬油的新聞讓我心驚驚
這些我都吃好幾年了，現在的食安非常讓人不放心欸！
等政府幫我們篩選實在太慢
只好靠自己睜大眼睛把關了！！
醬油的製作方法有釀造法與酸水解法
釀造法：製作時間約150天，味道較香且甘醇
酸水解法：製作時間6天，味道較死鹹
成分中若有「胺基酸液」或「大豆酸水解液」就為酸水解醬油喔！
【台灣黑豆精品館】的將軍蔭油膏是純古法釀造
以濁水溪畔種植的100%將軍黑豆為基材
歷經一年發酵萃取熬煮
配方非常簡單，成分也相當優質
堅持不添加防腐劑與色素
沒有我看不懂的配方
甘醇濃香～
提醒大家要記得養成好習慣
注意成分、營養標示、保存期限等等
免得買到圖文不符的商品喔～
像是米粉以前都是用米做的
現在幾乎都是以廉價玉米澱粉替代
所以真的輕忽不得啊！
水煮草魚作法
1. 剛開始時直接用一碗七分滿的水加入一湯匙的蔭油膏
2. 而後加入草魚和薑絲
3. 起鍋時再加少許的蔥即可
吃時覺得魚很鮮甜，醬汁更是美味
拌飯也很好吃
所以是很值得推薦的醬油喔～
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。